东兴90分钟品茶工作室,东兴九十分钟茶艺体验坊
路过东兴街角的时候，总会被一阵若有若无的茶香牵住脚步。那扇挂着木质招牌的门后，藏着一处让人松弛下来的小天地——东兴90分钟品茶工作室。说来也巧，上周朋友拉着我去体验了隔壁的东兴九十分钟茶艺体验坊，我才发现，原来用一顿饭的时间，真的能尝到茶里不一样的滋味。
从匆忙到慢下来的90分钟
平时我们喝茶，要么是饭局上服务员倒的大麦茶，咕咚咕咚灌下去解腻；要么是办公室里扔几片茶叶在玻璃杯里，对着电脑一泡就是一整天。可在这里，时间忽然被拉长了。茶艺师小陈边温壶边笑着说："很多人刚开始都坐不住，手机拿出来好几回。但你看，等第一泡茶的香气飘出来，大家的话匣子就打开了。"
确实，看着茶叶在盖碗里慢慢舒展，像一个个睡醒的小精灵。金黄的茶汤注进公道杯时，整个房间都安静下来。这时候才明白，为什么说"茶要趁热喝"——不只是温度，更是要抓住那个刚刚苏醒的鲜活劲儿。
茶香里的烟火气
我最喜欢他们工作室的随性。没有刻意营造高深的茶道氛围，倒是像在朋友家客厅。隔壁桌的大叔咂摸着十年陈的白茶，直说像在喝阳光的味道；年轻情侣笨拙地学着执壶手势，互相笑话对方手抖。茶艺师偶尔路过，随手调整下水温："这款岩茶要用滚水才够劲儿。"
记得有回遇见个特别懂行的老先生，捧着建盏端详半天，忽然说："这釉色养得真润。"旁边新手客人好奇地问怎么养，老先生立刻眉飞色舞地讲起茶垢的包浆原理。你看，在这儿喝茶，总能碰上些意想不到的趣味。
其实在东兴90分钟品茶工作室待久了，会发现他们最打动人心的，是那种不慌不忙的生活态度。现代人总把时间切分成无数碎片，而这里偏偏划出完整的九十分钟，让你专心做一件简单的事。茶艺师常说："水沸需要时间，茶醒需要时间，人放松也需要时间。"
现在每次路过那片飘着茶香的街角，都会想起某个午后喝到的凤凰单丛。那股山野气息在舌尖绽放的瞬间，突然理解了什么叫"喝茶喝的是山川岁月"。或许我们需要的，不过是给生活留白的时间——就像东兴九十分钟茶艺体验坊那样，用一盏茶的工夫，把日子过成诗。