个旧水磨工作室喝茶,个旧水磨坊品茶时光
个旧这地方，总藏着些让人心头一软的旧时光。那天拐进老街，正午的阳光把青石板晒得发亮，忽然听见吱呀吱呀的水轮声，像谁在用老嗓子哼歌。循着声音走，竟撞见了水磨工作室——木门虚掩着，门楣上还留着上世纪的字号。
推门进去，凉丝丝的水汽扑面而来。店主是位穿蓝布衫的大姐，正俯身调试竹制水轮。她抬头笑了笑：“来得巧，刚碾好今年的春茶。”石磨槽里碧绿的茶叶缓缓流动，水轮带着茶叶在石磨间翻滚，那节奏不紧不慢的，倒像在给时光打拍子。
茶香里的慢时光
坐在临窗的旧藤椅上，看她用铜勺舀起刚碾好的茶。热水冲下去的瞬间，香气“噗”地散开，不是那种张扬的香，是带着青草气的、温温柔柔的味道。“我们这儿啊，”大姐把陶杯推过来，“还守着老祖宗的法子。电动的倒是快，可茶叶这东西，得慢慢醒。”
我抿了一口，茶汤清亮亮的，在舌尖转了个圈才滑下去。水磨碾过的茶叶，像是被唤醒了更深处的味道，说不清是山泉的甜还是露水的润。窗外偶尔有游客举着手机经过，但工作室里依然安静，只有水轮吱呀呀地转着。
“现在年轻人来得少了，”大姐撩了撩额前的碎发，“可总有像你这样的，专门来找这个老味道。”她说着往石槽里添了新茶，水流带着茶叶慢悠悠地打转。确实，在这待上半天，连呼吸都不知不觉跟着水轮的节奏变慢了。
斜对门新开的奶茶店飘来甜腻的香精味，几个姑娘举着色彩鲜艳的杯子在门口拍照。但水磨工作室里，茶还是那个茶，香还是那个香。有个老人天天来，总坐在角落那个固定位置，一杯茶能喝到太阳西斜。他说在这水磨声里，能听见六十年前个旧锡矿换班时的钟声。
暮色渐起时我准备离开，大姐正在收拾石磨。她说明天要教邻居孩子认茶，语气里带着期待。回头看，暖黄的灯已点亮，水轮还在转着，像个不知疲倦的摆钟。这间水磨工作室喝茶的时光，大约还会在个旧的老街上，继续它不慌不忙的流转。