邹城喝茶新茶嫩茶,邹城新茶品鉴与休闲茶座
最近路过邹城孟府附近的老街，发现巷子深处新开了几家别致的茶室。青砖灰瓦的木格窗里，隐约飘出清雅的茶香。这让我想起去年春天在朋友家尝到的本地新茶，那鲜爽的滋味到现在还惦记着。
推开一家叫"云叶阁"的茶室，老板正在冲泡明前龙井。只见他提起水晶壶，热水冲入玻璃杯，嫩绿的茶叶瞬间舒展成朵朵兰花。"咱们邹城人现在可真会享受"，他笑着递来一杯，"这是上周刚到的乌牛早，尝尝这春天的头采味道。"
新茶的时令之趣
接过茶杯先闻香，那股板栗混着青豆的香气直往鼻子里钻。小心抿一口，舌尖仿佛尝到了清晨的露水味。老板说现在很多茶客就爱追这口"鲜"，每年清明前后，茶室里总是坐满等着尝新的老茶友。有位穿着中式褂子的老爷子插话："我喝了叁十年茶，就数这新茶的鲜活气最让人着迷，像把整个春天都含在嘴里了。"
茶室西北角摆着几个陶罐，标签上标注着"邹城石墙镇""香城镇"等产地。这些本地产的绿茶虽然名气不如西湖龙井，但胜在产地近，今天采摘明天就能喝上。有个梳着麻花辫的姑娘正在试茶，她说最喜欢看茶叶在杯中旋转的样子，"就像在看慢放的春天"。
茶座里的慢时光
二楼的榻榻米茶座别有洞天。竹帘半卷，阳光透过窗棂洒在原木茶桌上。几个年轻人正在体验宋代点茶，茶筅击拂的声音规律而轻柔。穿亚麻衫的茶艺师告诉我，现在年轻人来茶室不单为喝茶，更是来找处安静角落。"你看靠窗那对情侣，每个周末都来，一壶茶能喝整个下午。"
转角包间里传来隐约的古琴声。透过门缝望去，几位银发老人正在品鉴不同山场的茶样。他们不用手机，只在本子上认真记录每泡茶的香气变化。其中一位注意到我的目光，热情地招手："小伙子来尝尝，这是张庄镇刚送来的黄金芽，甜润着呢！"
黄昏时分，茶室渐渐热闹起来。下班的白领习惯来这儿歇脚，用盖碗泡着正山小种闲聊；带孩子的主妇们在庭院里参加茶点心制作课，孩子们用茶粉在糯米团上画着歪歪扭扭的图案。老板说现在邹城这样的茶空间越来越多，人们开始把喝茶当成日常生活的一部分。
走出茶室时，晚风带着茶香拂过青石板路。忽然明白为什么越来越多人爱上这样的茶生活——在快节奏的日子里，能有个地方让人慢下来，用一杯茶的时间感受四季变迁，实在是件美妙的事。或许下个周末，该带父母来体验这番邹城喝茶的新意趣。