乐山喝茶新茶嫩茶,乐山品茗新茶鲜叶
清晨的江风还带着几分寒意，乐山老街的茶馆却早已茶香袅袅。老师傅提着长嘴铜壶，不紧不慢地往青瓷盖碗里注水，那片片新茶便在杯中舒展开来，像刚醒来的山间精灵。
坐在我对面的陈伯是这里的常客，他轻轻晃着茶杯说：“这时候的茶啊，喝的就是这口鲜灵劲儿。”他告诉我，乐山喝茶新茶嫩茶最讲究时令，清明前后那十来天采的茶，叶片还带着露水的气息，经过老师傅手工炒制，能保留住山野最本真的味道。
一盏茶里的山水滋味
说起来你可能不信，我在乐山喝茶新茶嫩茶的这些日子，慢慢品出了门道。好的嫩茶冲泡后，茶汤是清澈的淡绿色，入口先是微微的涩，随即化作甘甜，让人想起春雨洗过的竹林。茶馆老板有次和我闲聊，说乐山品茗新茶鲜叶这事儿，关键在水温——八十度左右正好，太烫会把娇嫩的茶叶烫坏了。
我特别喜欢看茶叶在杯中沉浮的样子。刚注入热水时，叶片争先恐后地往上飘，慢慢又一片片沉底，像极了人生起落。这时候呷一口茶，任凭那清香在唇齿间流转，什么烦心事都淡了。
乐山的茶客们有个习惯，头道茶是不喝的，用来温杯醒茶。从第二泡开始，才是真正的品饮。这种看似浪费的做法，其实是对茶叶的尊重——让紧绷的叶片在温热中缓缓苏醒，才能更好地释放后续的韵味。
茶香里的慢时光
在乐山的茶馆里，时间仿佛走得特别慢。经常能看到叁五个老人围坐一桌，一壶茶就能消磨整个上午。他们不太说话，偶尔端起茶杯抿一口，望着江面发呆。这种悠闲，在城市里已是难得的奢侈。
记得有个雨天，我躲进江边茶馆避雨。老板娘给我泡了杯今年的新茶，笑着说：“雨天喝茶最相宜。”果然，听着雨打屋檐的声音，看着杯中茶叶缓缓舒展，那份宁静让人心安。那一刻我突然明白，乐山品茗新茶鲜叶不只是解渴，更是一种生活态度。
茶农老张告诉我，采茶人都知道“早采叁天是宝，晚采叁天是草”的道理。所以他们总在凌晨叁四点就上山，赶在日出前采下最鲜嫩的芽尖。这种对时令的敬畏，让每一片茶叶都饱含着制茶人的用心。
如今回到城市，我还是保持着在乐山养成的习惯——每天给自己泡一杯绿茶。虽然不如在当地喝到的那么鲜活，但那份宁静依然能在茶香中找回。也许这就是乐山喝茶新茶嫩茶留给我的最好礼物：在快节奏的生活里，依然记得留出片刻，安静地喝一杯茶。