敦化品茶上课群,敦化茶艺学习交流圈
最近总听朋友提起敦化品茶上课群，说是特别有意思，我就抱着试试看的心态加了进去。没想到这一进，就像推开了一扇新世界的大门。
从“喝”茶到“品”茶
群里每天都很热闹，消息叮叮咚咚响个不停。刚开始我还有点懵，大家聊的什么“回甘”、“喉韵”、“茶气”，对我来说就跟听天书似的。我记得有次看群友讨论一款老白茶，有人说喝出了阳光晒干的味道，有人说有淡淡的药香。我当时心里直犯嘀咕：不就是一杯茶嘛，能有这么多门道？
后来在群里待久了，慢慢就懂了。原来喝茶这件事，真不是简单的解渴。光是泡茶的水温就大有讲究——绿茶得用80度左右的水，要是用沸水一冲，那茶叶可就烫坏了；红茶和熟普就得用滚烫的开水，这样才能把香气完全激发出来。这些都是我在敦化茶艺学习交流圈里一点一点学到的。
最让我惊喜的是，这个敦化品茶上课群居然还组织线下活动。上周我就参加了一次，老师手把手教我们怎么用盖碗。说起来挺不好意思的，我第一次用的时候差点烫到手，姿势也不对。老师特别耐心，告诉我食指要搭在盖钮上，拇指和中指要掐住碗沿，手腕要这样轻轻一转……练了几次之后，还真像那么回事了。
现在我家里的茶具渐渐多起来了，从最简单的玻璃杯到紫砂壶，每样都藏着一段学习的故事。有时候晚上闲着，我会自己泡上一壶茶，慢慢地喝，细细地品。说来也怪，就这么静静地坐着，闻着茶香，一天的压力和烦躁好像都随着那缕缕热气飘走了。
群里最近在讨论春茶上市的事儿，大家聊得热火朝天。有人说要去茶山看看，有人已经在分享今年的龙井试喝感受。我看着这些消息，心里突然有点感动——原来有这么多人真心热爱着茶文化，原来喝茶可以这么有趣。要是你也对茶感兴趣，不妨找个靠谱的茶艺学习交流圈加入看看，说不定会有意想不到的收获呢。