玉溪新茶嫩茶已到店,玉溪新茶嫩茶上新
春日的午后，阳光斜斜地照进店里，货架上悄悄多了一抹清新的绿意。几位老茶客推门而入，还没开口就先笑了："隔着玻璃就看见新到的茶罐子啦！"
今年头批玉溪新茶嫩茶来得正是时候。茶园在海拔一千八百米的山上，去年冬天那几场霜冻来得巧，反倒让茶树攒足了养分。采茶那几天，老师傅天不亮就带着竹篓上山，专挑那带着露珠的一芽一叶。炒茶的时候，整个作坊都飘着那股子鲜灵劲儿，像把春天装进了锅里。
新茶入喉的春日滋味
打开今年的新茶罐，那股香气扑鼻而来——不是浓艳的花香，倒像是晨雾里混着青草味的清甜。冲泡时最好用八十度的山泉水，看着蜷曲的茶叶在杯中慢慢舒展，像刚睡醒的娃娃伸着懒腰。茶汤是透亮的浅金色，喝第一口时千万别急着咽下去，要在舌尖逗留片刻。这时候，能尝出些许嫩豆香的底子，接着是若有若无的板栗甜，最后喉头留下的回甘，像山泉滴在青石上的清响。
前几天来了位收藏紫砂壶的老先生，他端着茶杯在窗前站了好一会儿。回头跟我说，这茶让他想起二十年前在茶山借宿的清晨，推开木窗时闻到的味道——带着泥土气的鲜活。这话让我心里一动，好茶果然是有记忆的。
今年这批玉溪新茶嫩茶已到店后，我们特意留了些去年的秋茶作对比。新茶的鲜活是藏不住的，就像十八岁小伙子和四十岁壮年的区别——一个眼神清亮，一个阅历沉稳。有位每周都来的大姐说得实在："春天的茶喝着就是提神，下午犯困时来一杯，整个人都透亮了。"
存放新茶也有讲究。前两天见个年轻人直接把茶叶罐放在厨房灶台边，可把我急坏了。新茶最怕潮气和异味，最好用锡罐密封，存在阴凉通风处。要是条件允许，在罐子里放两小包食品级干燥剂，能留住那份鲜灵直到盛夏。
这几日总看见熟客们拎着茶包笑眯眯地出门，有的说要带给老父亲尝鲜，有的说要分给办公室的同事。茶香飘出店门，混着街角玉兰树的花香，竟交织成这个春天最动人的味道。店里的老师傅望着络绎不绝的客人，悠悠说了句："春茶如故人，该来的时候就来了。"
窗外的梧桐冒了新芽，路过的人们穿着轻薄的春衫。尝过今年玉溪新茶嫩茶上新的茶客都说，这滋味像把整个春天含在了嘴里。或许正因为这份转瞬即逝的鲜灵，才让人年年都盼着这个时候——茶盏里荡漾的不只是茶汤，还有光阴的故事。