蛟河新茶论坛,蛟河新茶品鉴分享会
这几天朋友圈总刷到蛟河新茶论坛的消息，搞得我心痒痒的。正好周末闲着，揣着半信半疑的心情溜达去了现场，没想到差点被门口排队的人群劝退——这阵仗，都快赶上明星签售会了。
好不容易挤进会场，满屋子茶香扑面而来。左手边展台上摆着七八个青瓷茶盏，穿亚麻衬衫的小哥正往里面注水。他笑着招呼驻足的路人："来试试这款谷雨前采的头茬毛尖？水温控制在85度，能喝出兰花香。"
茶汤里的春天味道
我接过茶杯时有点忐忑。平时喝惯了办公室的茶包，突然面对这么讲究的阵势，倒不知该怎么品了。学旁边大爷的样子先闻后抿，舌尖刚碰到茶汤就惊着了——真有种把整个春天含在嘴里的感觉！清冽中带着若有若无的甜，咽下去后喉咙还是润润的。
办茶园的陈大姐跟我说，他们今年特意把采摘期提前了五天。"别看就这几天，茶叶的鲜爽度完全不一样。现在大家嘴都刁了，不是光图个茶味，要的是那股子鲜活气儿。"她掀开竹篓让我看新焙好的茶叶，墨绿色的叶片卷曲着，像刚睡醒的小虫子。
在现场转悠时遇到件有趣的事。有个戴眼镜的年轻人端着笔记本，边品茶边记录。聊起来才知道是软件工程师，专门来收集茶叶数据要做识别程序。"每片茶叶都像代码，看起来差不多，其实各有各的逻辑。"他这比喻让我愣了下，仔细想想还真有点道理。
茶杯里的人际圈
茶歇区最热闹。素不相识的人因为一杯茶聊到一块儿，从冲泡水温侃到孩子教育。穿茶服的小姑娘教大家怎么用盖碗，她手腕轻转的动作特别好看。"别觉得这是老古董，"她眨眨眼，"你们试试，这样泡出来的茶特别通透明亮。"
我依言试了试，果然茶水在盖碗里转出细小的漩涡，香气层层散开。旁边的大爷忍不住插话："我喝了大半辈子茶，最近跟着年轻人学用手机看蛟河新茶论坛，才发现以前好多冲泡方法都太随意了。"他说现在每周都等着论坛更新茶农直发的采摘情报，比看天气预报还上心。
茶农老张给我看他手机里的照片，满山茶树刚冒新芽。"我们现在直接通过蛟河新茶品鉴分享会和茶客沟通，他们说想要什么口感的，我们就调整采摘时间。昨天还有个广州客人订了两斤说是要送人，点名要第二批采摘的，说那个醇厚度正好。"
临走前我又绕回品茶区，要了最开始喝的那款毛尖。这次慢慢细品，确实能在兰花香后面尝出点板栗的尾调。负责冲泡的小哥看我认真的样子笑了："能品出层次了是吧？茶这东西啊，你认真对待它，它就会给你惊喜。"
揣着两盒新茶走出会场，手机突然震动。朋友发消息问论坛值不值得去，我低头闻了闻茶叶包装缝里透出的香气，回复道："带上你的味蕾，明天自个儿来体验吧。"