延吉水磨工作室喝茶,延吉水茶馆工作室休闲
延吉水磨工作室喝茶
说实话，第一次听到“延吉水磨工作室喝茶”这个名字，我还真有点犯迷糊。这到底是做什么的地方？直到朋友拉着我走进那道挂着木质招牌的门，才恍然大悟——原来是把传统水磨和现代茶空间揉在了一起。门口的石磨缓缓转动，带着股谷物原始的香气，和茶香混在一块儿，形成种特别踏实的感觉。
坐在靠窗的位置，能看见老师傅正在处理新到的绿豆。他一边调整水磨的流速，一边和熟客闲聊今天的火候。磨盘吱呀呀地响着，像是给对话打拍子。我要了杯当地产的玉米须茶，服务员端来时特意指了指杯底：“您看这细密的水磨粉，就着我们这儿的山泉水泡的。”喝下去果然不一样，茶汤清亮，带着点谷物自然的甜，和平时在家泡的完全两个味儿。
慢下来的时光
邻座的大姐看我好奇，笑着转过来说：“我每周都来，就为看这水磨转圈。比看手机舒服多了。”她说话时，手里的茶杯冒着热气，整个人都透着股闲适。确实，在这儿时间好像变慢了，连说话都不自觉放轻了声音。
店主是个四十来岁的延吉本地人，说起开店初衷挺实在：“就想找个地方，能让年轻人也接触老祖宗的东西。现在谁家还用水磨啊？可这东西磨出来的粉，就是比机器做的香。”他顺手抓起把刚磨好的糯米粉，“你看这质感，细得跟绸缎似的。”
我在那儿坐了整个下午，看着不同的人进进出出。有带着孩子来认识传统工具的家长，有约着谈事但聊着聊着就放松下来的上班族，还有专门来写生的美院学生。最让我感动的是，这里虽然叫工作室，却没什么刻意营造的距离感。你可以花半小时认真品茶，也可以就点杯最普通的绿茶，看水磨转上半天。
起身离开时，夕阳正好斜照进店里，给转动的石磨镀了层金边。走出门还能闻到那股混合着茶香和谷物的味道，突然就理解为什么有人会把这儿当据点。在什么都讲究快的年头，能找到个地方理直气壮地慢下来，还真是件挺奢侈的事。
回头看看那块木质招牌，忽然觉得“延吉水茶馆工作室休闲”这个叫法确实贴切。它不像那些标榜“禅意”的地方那么玄乎，就是实实在在地给你一片安静，让你在传统与现代的交汇处，找到属于自己的节奏。下次来延吉，应该还会再来坐坐，试试他们新到的苦荞茶。