南充品茶工作室,南充品茗休闲茶社雅集
南充这座川北古城，总是带着几分闲适的味道。嘉陵江水流过城市的时候，好像都比别处慢半拍。在这种慢节奏里，茶馆就成了人们最爱去的地方。
记得第一次走进南充品茶工作室，那股茶香就让人踏实下来。不是那种高高在上的感觉，倒像是去老朋友家串门。老板是个四十来岁的中年人，正给客人演示怎么泡本地的川红。“水温很关键，”他边说边往盖碗里注水，“太烫了会把茶叶烫坏，太凉又泡不出味道。”
茶香里的慢时光
茶社的布置很讲究，原木桌子配着竹编椅子，墙上挂着几幅本地画家的山水画。最妙的是每个座位之间都用绿植隔开，既通透又保留了私密感。周末下午来这里，总能看见各式各样的茶客——有退休的老先生在角落里下象棋，一壶茉莉花茶能喝上大半天；也有年轻的上班族带着笔记本电脑，边工作边品茶。
其实喝茶这件事吧，说简单也简单，说讲究也讲究。就像这里的茶艺师说的，好茶需要耐心等待。等待水开，等待茶叶舒展，等待茶汤慢慢变浓。这个过程，本身就是一种修行。
我特别喜欢看茶艺师泡功夫茶。她那双手像是会跳舞，温杯、投茶、冲泡、分茶，每个动作都那么流畅。有一次我问她，学这个难不难。她笑了笑说：“手法可以练，但心境更重要。”这话让我想了很久。
南充品茗休闲茶社雅集每个月都会举办活动。有时是请老茶人来讲解茶叶知识，有时是组织茶友品鉴新到的春茶。上周我去参加了一次，那天尝到了叁种不同的毛峰，这才发现原来同一类茶也能有这么多变化。
说来有趣，在这个手机不离手的时代，坐在茶馆里反而能真正静下心来。没有人在大声喧哗，大家都在低声交谈，或者就这样安静地坐着。偶尔能听到盖碗轻碰的脆响，还有茶水倒入杯子的声音。这些细微的声响，反而让空间显得更宁静了。
茶社的老板告诉我，他们选茶特别用心。四川本地的蒙顶甘露、竹叶青是常备的，但也会从福建、云南搜罗些好茶回来。他说最重要的是让客人喝到地道的味道，不能辜负了大家对茶的这份喜爱。
慢慢地，来这里喝茶成了习惯。不只是为了那杯茶，更是贪恋那份难得的宁静。有时候工作遇到难题，来这里坐坐，喝着茶看看窗外的行人，心里就会明朗许多。茶就是这样，它不会直接给你答案，但能让你在氤氲的茶香中，找到自己的答案。
现在城里新开了不少网红奶茶店，装修得一个比一个时髦。但这家南充品茶工作室还是老样子，保持着那份质朴和真诚。也许正是因为这样，才能留住那么多老茶客。毕竟，真正的好茶，从来不需要太多花哨的东西。
下次你要是来南充，不妨也到这里坐坐。不用特意选时间，随便哪个下午都好。点一杯当季的新茶，听听老茶客们闲聊，感受一下这座城市的慢生活。相信你也会爱上这里，爱上这杯茶带来的温暖与安宁。