阿尔山品茶上课微信,阿尔山茶艺学习交流群
那天刷朋友圈，偶然看到“阿尔山品茶上课微信”这个群聊，心里一动就点了进去。说实话，刚开始以为就是个普通卖茶广告群，没想到里面别有洞天。
群主是个爽快的东北大姐，大家都叫她李姐。她没发什么高深莫测的茶道理论，开口第一句就是：“咱阿尔山的金莲花茶，夏天晾干了泡水，比什么饮料都解渴。”这话听着就亲切，像是邻居在唠家常。
山泉水泡茶就是不一样
李姐在群里分享了个小事儿。她说有天清晨带着学员们上山接泉水，有个小伙子嘀咕：“这水跟超市买的有什么区别？”结果用山泉水泡了本地茶之后，他咂咂嘴：“咦？这茶好像更甜了。”就这点变化，让整个阿尔山茶艺学习交流群都热闹起来，纷纷讨论起自己用不同水泡茶的心得。
在阿尔山这片地方学茶，确实不太一样。别处的茶艺课可能讲究动作多标准，器具多名贵。但在这里，李姐更在意你对茶本身的感受。记得有次她在群里说：“别光记步骤，你先闻闻这茶香，是不是带点儿松林里的清气？”
这话让我愣了下，真拿起茶杯仔细闻了闻。说来奇怪，平时喝茶哪会注意这些细节，可经她这么一提醒，好像真能品出点不一样的韵味。
群里常有人发自己泡的茶照片，李姐看见了总会点拨两句：“水还有点烫”“这茶叶可以再多闷十秒”。虽然隔着手机屏幕，却仿佛能看见她笑眯眯的样子。
最近群里在讨论怎么保存今年的新茶。王大哥说他家习惯用纸包着放阴凉处，张阿姨说她都用铁罐子。李姐这时才慢悠悠地说：“咱们这儿湿度适中，简单用宣纸包好就成，别让茶叶染上其他味道。”你看，这就是阿尔山品茶上课微信群的日常，没什么高大上的理论，尽是这些实实在在的经验。
泡茶这件事，在阿尔山变得特别生活化。清晨起来抓把茶叶扔进杯子，开水一冲，看着茶叶慢慢舒展开，整个人都清醒了。晚上饭后，泡壶浓点的，和家人邻居边喝边聊，日子就这么过着，简单却踏实。
在这个阿尔山茶艺学习交流群里呆久了，慢慢明白一件事：喝茶不光是解渴，更是让自己慢下来的方式。每回看到群消息提醒，就知道又有人分享了自己的泡茶心得，或是发现了某处的好泉水。
现在偶尔压力大了，我就会按照在群里学到的方法，静静地泡杯茶。看着水汽袅袅升起，茶香渐渐弥漫，心思也就慢慢沉静下来。这大概就是阿尔山这片土地和这群爱茶的人，带给我的最好礼物。