丹东私人工作室快餐,丹东个人定制快餐服务
这几天有朋友问我，丹东那边有没有靠谱的快餐选择，说是工作太忙总没时间好好吃饭。我一下就想起上次去丹东出差时发现的一个挺特别的地方。
那天中午我跟客户约在振兴区见面，结束都快一点了，肚子饿得咕咕叫。正想着随便找家面馆凑合一顿，路过一条小街时，看见个不太起眼的门脸，上面写着“私人工作室”几个字。说真的，刚开始我还以为是搞摄影或者设计的，仔细一看才发现玻璃门上贴着菜单，原来是做快餐的。
推开那扇门的惊喜
抱着试试看的心态推门进去，没想到里面还挺温馨。不像普通饭店那么嘈杂，就五六张桌子，收拾得干干净净。老板是个四十来岁的大哥，系着围裙从厨房探出头来招呼我：“哥们儿吃点啥？今天有刚炖的酸菜排骨，还有丹东特色的黄蚬子炒鸡蛋。”
我好奇地问：“您这儿怎么叫工作室啊？”老板一边擦手一边笑：“其实就是个小厨房，我和媳妇两个人经营。我们这丹东私人工作室快餐啊，就是想让客人吃得像在家里一样舒服。”他指着墙上的小黑板，“每天就做五六样菜，都是当天去市场挑的新鲜食材。”
我要了份黄蚬子炒鸡蛋和米饭，坐在靠窗的位置等着。透过玻璃能看到老板在厨房里忙活，锅铲翻动的声音听着特别治愈。没过多久菜就上来了，鸡蛋金黄油亮，里面裹着肥嫩的黄蚬子，尝一口，鲜得不得了。这味道，确实跟大饭店里的不一样。
量身定制的贴心服务
正吃着呢，进来个熟客，说是要订明天的午餐。听他们聊天才知道，原来这家还提供定制服务。老板拿出个小本子认真记着：“李哥你还是老规矩，少油少盐是吧？明天给你做个芸豆炖土豆，再加个素炒叁丝，保证清淡。”
我问老板这定制服务怎么回事，他解释说：“有些老客人工作忙，或者有忌口，我们就根据他们的需求准备饭菜。比如有客人痛风，我们就做低嘌呤的菜；有上班族想带饭，我们就把饭菜装好保温盒。”这种丹东个人定制快餐服务确实挺周到的，难怪生意不错。
说实话，现在外卖虽然方便，但总觉得少了点人情味。像这样能跟厨师面对面交流，根据自己的口味调整，吃着确实更放心。老板说他们每天就接待二十来位客人，多了也忙不过来，要把每份饭菜都做好。
临走时我跟老板说下次来丹东还来他家吃饭，他乐呵呵地递给我一张名片：“下次来之前打个电话，想吃什么提前说，我给你预备着。”这样的餐饮服务，让人感觉特别踏实。
回酒店的路上我一直在想，现在大家生活节奏都这么快，能有个地方让你安安心心吃顿饭，厨师还记得你的口味，这种感觉真的挺难得的。不像那些连锁快餐店，味道千篇一律，吃完就忘。
后来我又去过丹东几次，每次都会抽空去那家工作室坐坐。有时候是中午赶时间简单吃个便饭，有时候是晚上不着急，边吃边跟老板聊聊天。熟络之后，老板甚至记得我不爱吃姜，每次炒菜都会特别注意。
这样的丹东私人工作室快餐，或许没有华丽的装修，也没有花哨的菜单，但它给了食客最需要的东西——一口热乎、可口、放心的饭菜，还有那么一点点像家一样的温暖。在现在这个什么都讲究效率的时代，能遇见这样用心做餐饮的人，真的让人心里暖暖的。