雷州品茶工作室,雷州茶艺工作室雅集
走进雷州品茶工作室的那一刻，空气中飘着若有似无的茶香，像是把整个雷州半岛的春天都装进了这方寸天地。靠窗的博古架上，红土陶罐挨着素白瓷盏，阳光透过木格窗棂，在青石地板上烙下温柔的光斑。
工作室主理人陈师傅正在茶台前忙碌，手里那把紫砂壶用得油润发亮。"很多人觉得喝茶是件老派的事，"他边烫杯边笑着说，"其实在我们这儿，就是街坊邻居唠嗑解乏的日常。"只见他手腕轻转，乌褐的茶叶在八十度热水中缓缓舒展，像极了海边礁石上遇潮舒展的海藻。
茶香里的烟火气
隔壁理发店的王姨常端着搪瓷杯来串门，她总说在这雷州茶艺工作室雅集泡大的孩子，光闻茶香就能辨出是坑堀的白毛猴还是调风的乌龙。上周叁下午，几个年轻人围着茶桌讨论新媒体运营，手边那壶薄荷塘生普已经续了七泡，茶汤依然金黄透亮。
穿着校服的中学生也会溜达进来，用零花钱买杯冷泡茶。他们可能说不清什么是"茶气"，但会指着墙上的采茶照片问："这就是咱们雷州火山岩茶园吗？"这时陈师傅就会打开话匣子，讲起霜降后茶叶如何积蓄甘甜，就像这片红土地上的乡亲，把生活的苦涩都酿成了醇厚。
记得有回遇上暴雨，困在工作室的客人反倒凑成临时茶会。电水壶咕嘟咕嘟冒着白汽，有人说起硇洲岛的渔火，有人聊起天成台的晚霞。玻璃窗外雨幕滂沱，屋里每个人捧着的茶汤，都映着同样温暖的灯光。
茶碟上的光阴故事
墙角那个海柳木茶盘上，深深浅浅的水痕记录着数不清的茶聚。最让我难忘的是位银发阿婆，她每周四雷打不动要来喝叁泡凤凰单丛。有次她指着茶海里晃动的茶汤轻声说："这涟漪多像年轻时雷州湾的浪花啊。"后来才知道，她先生早年是跑南洋船运的，每次归来都会带罐异国茶叶。
现在工作室的常客里，既有能用盖碗泡出叁十六道花式的手艺人，也有刚学会闻香杯要怎么捂的茶小白。有次看见个打扮时髦的姑娘，对着茶则里蜷曲的茶叶拍了半小时，最后发了条动态："在雷州品茶工作室发现了比咖啡因更让人清醒的香气。"
陈师傅最近收了个十五岁的小徒弟，孩子最初连茶夹都拿不稳，现在已能准确分辨出不同山头的茶青。有次我瞧见他对着茶筅发呆，原来是在观察茶沫消散时的纹路。"像不像潮水退下时沙滩上的浪痕？"他忽然抬头问我，眼睛亮得像刚擦过的建盏。
暮色渐浓时，工作室常会迎来下班途中的熟人。不用招呼，自己取柜子里存着的专属茶杯。有时是盏清火的白茶，有时是杯暖胃的红茶，茶汤里飘着的不仅是茶叶，更是这座城市特有的温情。当最后一道茶香消散在晚风里，青石地板上又多了几道被月光拉长的影子。