孟州高端大选海选喝茶,孟州优质评选茶会盛典
孟州的春天总是带着几分茶香，尤其是今年这场高端大选海选喝茶活动，简直成了城里最热闹的话题。走在青石板路上，就能听见街坊邻居们兴致勃勃地讨论着参选的茶叶品种。
记得那天清晨，文化广场早就摆开了阵势。紫砂壶冒着热气，十几张长桌上整齐排列着青瓷茶盏。有位穿棉麻褂子的老师傅正不紧不慢地冲着一泡金骏眉，动作行云流水，看得人挪不开眼。他笑着说：“这茶啊，得先看形，再闻香，最后品韵。”周围立刻围上来好些年轻人，举着手机录视频。
茶香里的匠心传承
其实要说这孟州优质评选茶会盛典，可不是简单比谁家茶叶贵。评委们最看重的，反倒是制茶人的那份用心。我遇见一位从西山来的大姐，她带来的云雾茶装在朴素的陶罐里，打开时却满室清芬。她说这是祖传的炭焙工艺，光是翻茶就要连续熬上叁夜。“现在年轻人总觉得传统手艺土气，”她擦了擦额角的汗，“可有些味道，机器真的做不出来。”
那边忽然传来一阵赞叹声。挤过去一看，原来是在展示冷泡茶技艺。00后茶艺师小陈用冰泉水浸泡茉莉银针，透明的玻璃壶里，茶叶缓缓舒展如翩翩起舞。几位老先生 initially 皱着眉头，尝过后却连连点头：“没想到传统茶还能这么玩！”
要说最打动人的，倒不是那些名贵茶叶。有个初中生用零花钱买了盆茉莉花，自己窨制了半斤花茶参选。虽然茶叶品相普通，但那份专注劲儿让评委们特别设立了“新芽奖”。孩子红着脸说：“我就想让我奶奶喝到我亲手做的茶。”
夕阳西下时，茶会渐渐散去，但那些萦绕在舌尖的滋味却留在了心里。或许这就是孟州人与茶的特殊缘分——不单单是品茗，更是在一冲一泡间，寻找着生活的温度。那位西山大姐临走前塞给我一包茶样，她说啊，明年还要带着新茶再来。