定西品茶工作室体验分享,定西茶室品茗感受记录
推开定西品茶工作室那扇朴素的木门，一股清雅的茶香便迎了上来，瞬间把人从喧闹的街市拽进了另一个宁静的世界。老板是个温和的中年人，正不紧不慢地用热水温着茶具，见我进来，只是抬头笑了笑，示意我随便坐。这感觉不像进了店，倒像是到了位懂茶的朋友家做客，整个人一下子就松弛下来了。
窗外的阳光斜斜地照进来，在深色的茶桌上投下斑驳的光影。老板递过来的第一杯是本地产的岷县银针，那白毫密披的芽尖在玻璃杯中缓缓舒展，根根直立，甚是好看。我小心地抿了一口，舌尖最先感受到的是一股清甜，紧接着，淡淡的豆香和兰花香便弥漫开来，顺着喉咙滑下去，整个人都觉得通透了不少。老板看我眯着眼回味的样子，这才慢悠悠地开口：“咱们定西的茶，性子不烈，但后劲足，得慢慢品。”
一方茶席间的天地
说实话，来之前我对定西品茶工作室的想象比较模糊，总觉得北方城市嘛，喝茶大概就是大杯冲泡，解渴为主。真正坐下来才发现，这里的讲究一点不少，却又没那么重的仪式感，让人不觉得拘束。老板一边续水，一边跟我聊着这片黄土地上长出的茶叶故事——对于海拔，对于光照，对于那些精心侍弄茶园的农人。我听得出神，手里的茶杯温温的，心里也暖暖的。
后来又尝了一款陈放了几年的茯砖，茶汤红浓，带着独特的菌花香。这味道初入口时觉得有点陌生，多喝两口竟上了瘾，那股醇厚踏实的滋味，莫名地让人安心。旁边一位常来的老先生插话道：“我每天下午都来这儿坐坐，也不为别的，就图个清静，让脑子歇会儿。” 我环顾四周，其他几位茶客也都是悠闲的样子，有的在低声交谈，有的就单纯地望着窗外发呆。这片小天地，仿佛有种让人慢下来的魔力。
这次定西茶室品茗感受记录到这里，其实最打动我的，倒不全是茶的味道本身。而是整个过程里那种不慌不忙的节奏，以及人与人之间自然而然的交流。没有刻意推销，没有高深的理论，就是一杯接一杯地喝，闲话几句家常。临走时，嘴里还留着那抹甘甜，心里却已经盘算着下次什么时候再来了。这地方，确实值得有空常坐坐。