乐昌喝茶快餐号,乐昌品茶快餐饮号
这两天路过城西老街，发现原来那家“乐昌喝茶快餐号”悄悄换了招牌，新店名叫“乐昌品茶快餐饮号”。就多加了个“饮”字，这葫芦里卖的什么药？我揣着好奇心推开了那扇挂着竹帘的玻璃门。
老板娘系着靛蓝围裙正在柜台后沏茶，见我盯着新招牌发愣，扑哧笑了：“好多老街坊都问呢！其实就是在原来茶餐基础上，加了现调茶饮。”她边说边指向墙上的水牌，茉莉冷萃、潮汕单枞、陈皮洛神花茶这些名字赫然在列，和原本的虾饺皇、干炒牛河并列着。
老茶客的新选择
坐在角落看报纸的陈伯摘下老花镜：“我在这喝了十五年早茶，起初也看不惯年轻人捧着冰茶咕咚咕咚。后来尝了儿子点的荔枝红茶，哎？还真解了叉烧的腻。”他说话时手边的青瓷盖碗冒着热气，旁边却多了杯琥珀色的冷泡茶。
确实，现在进来能看到挺有意思的画面：阿婆们慢悠悠斟着普洱，隔壁桌的年轻人咬着吸管讨论新出的蜜桃乌龙。传统茶点与创新茶饮在这方空间里意外和谐，就像老榕树长出了新气根。
厨房传来熟悉的拉茶声响，浓郁茶香飘散时，我看见店员正在给外卖袋贴标签。那些标注着“乐昌喝茶快餐号”的包装袋，现在都会附送试饮装的新品茶包。这招挺聪明，让老主顾不知不觉就接受了新口味。
茶香里的变与不变
点了个招牌套餐，发现装虾饺的蒸笼还带着竹香，排骨底下垫的依然是芋头。变的是多了个精致茶包，可以根据口味自己调制冷泡茶。老板娘说这是他们琢磨出来的折中法子——既保留传统茶点的魂，又给味蕾留点新意。
斜对角那桌白领正分享着叁色茶点拼盘，手机先吃的惯例没变，不过镜头里除了晶莹虾饺，还多了渐变色的特调茶饮。听见他们商量下次要试试新出的凤凰单枞配糯米鸡，说想在社交平台发个“传统与潮流碰撞”的食评。
窗外夕阳渐沉，晚市客人多起来。注意到收银台边的茶叶罐换成了透明款式，能清楚看见里面蜷曲的茶叶。这种小改变莫名让人安心，就像邻居敞开厨房门做饭，飘出的香气就是最好的广告。
临走前特意看了眼里间茶室，老师傅还在用紫砂壶演绎功夫茶二十一式。水滴落入茶船的声音清脆如昨，只是茶席旁多了些待客尝新的试饮杯。那些印着“乐昌品茶快餐饮号”的杯壁上，凝结着细密水珠，映着暖黄灯光像朝露般清新。
走出店门时手里多了袋新出的冷泡茶包，牛皮纸袋上同时印着新旧店名。这根连接传统与创新的丝线，或许就是老店在岁月里织出的锦绣。明日清晨，应该还会看见茶客们拎着鸟笼来喝头道茶，只是他们的保温杯里，可能悄悄换上了年轻人推荐的新口味。