如皋高端大选海选喝茶,如皋大型精选品茗会荐
最近和朋友聊起如皋的高端茶会，他兴致勃勃地跟我说起上个月参加的一场活动。"你是没看到那个阵仗，光茶叶就摆了二十多种，从龙井到普洱，还有本地特制的石斛茶。"他抿了口茶，眼里还带着回味，"这种规格的如皋高端大选海选喝茶活动，确实难得一见。"
说起来，这些年如皋的茶文化真是越来越讲究了。记得十年前，大家喝茶多是随便找个茶馆，点壶普通的绿茶就能坐一下午。现在不同了，茶友们对品质的要求水涨船高，这才催生了这么专业的品茗会。那天我提前半小时到现场，已经看到工作人员在仔细调整每套茶具的位置，连水温都要用温度计反复测量。
品茶如品人
主办方负责人李老师是个风趣的人，他边整理茶具边跟我闲聊："选茶跟选美似的，要观其形、闻其香、品其韵。咱们这个如皋大型精选品茗会荐，就是要让好茶遇到懂它的人。"他拿起一泡凤凰单丛，轻轻晃了晃茶荷，"你看这茶叶，条索紧实，油润有光，就像十八岁的姑娘，浑身上下都透着灵气。"
正式开场后，茶艺师小张展示了她的绝活。她先用沸水温杯，然后投入茶叶，轻轻摇香。凑近杯口，能闻到一股似蜜似兰的香气。"这是今年的春茶，"她轻声说，"采茶那会儿，必须是晴天，露水刚干的时候。采茶人的指甲都不能留长，怕伤了茶青。"听着她的讲述，忽然觉得手中的茶多了几分温度。
现场有位从南京专程赶来的茶商王先生，他已经是第叁次参加这样的活动了。"在如皋高端大选海选喝茶的圈子里，这个品鉴会算是标杆了。"他端着茶杯，若有所思地说，"去年在这里发现的一款荒野白茶，现在已经是店里的爆款。这种大型精选品茗会最大的价值，就是能让人实实在在地接触到顶级好茶。"
活动进行到后半程，来了位特别的客人——七十多岁的陈老先生。他带着自己收藏的八十年代老茶前来分享。"喝茶这件事啊，"他慢悠悠地沏着茶，"急不得。就像人生，该有的步骤一步都不能少。"他泡茶时专注的神情，让人想起老手艺人对待作品的态度。茶汤入口的瞬间，整个房间都安静了，那滋味，怎么说呢，像是把时光都揉进了茶里。
隔壁桌的几位年轻人正热烈讨论着刚才品过的岩茶。"我觉得这款水仙的岩韵更明显。""但我更喜欢前面那款肉桂的霸气。"听着他们的讨论，不禁想起自己刚接触茶时的样子。那时候分不清什么香气滋味，现在倒也能说出个一二了。这种转变，大概就是常参加品茗会最大的收获。
天色渐晚，茶会也接近尾声。李老师正在安排下一场活动的场地："下个月我们准备换个更大的地方，毕竟现在来参加如皋大型精选品茗会荐的人越来越多了。"他笑着指了指登记本，"你看，已经有不少熟客预定了位置。"窗外飘着细雨，茶室里却暖意融融，茶香氤氲中，仿佛能看见如皋茶文化正在悄悄生根发芽。