陆丰私人工作室品茶,陆丰私人茶室休闲体验
午后阳光正好,拐进陆丰老城区这条熟悉的巷子,青石板路被照得发亮。巷子深处有家不太起眼的私人工作室,木招牌上只简单刻着"清韵茶舍"四个字。说来也巧,叁年前第一次路过这儿,纯粹是被飘出来的茶香吸引住的。
推开门,风铃清脆作响。店主林姐正坐在茶台前冲泡凤凰单丛,看见我便笑了:"今天来得正好,刚到了一批今年的春茶。"
茶香里的慢时光
说实话,最初我对"私人工作室"这个概念挺陌生。去过几次后才明白,这里和普通茶馆确实不一样。没有喧闹的麻将声,也没有急匆匆的外卖小哥,整个空间就叁张茶台,每次只接待两叁拨客人。林姐说,她开这个陆丰私人工作室品茶空间,就是想让大家真正静下心来喝杯好茶。
记得有回碰到位老茶客,带着自己收藏的二十年陈普洱来分享。我们四五个人围坐在茶台边,从下午一直聊到华灯初上。茶汤在玻璃公道杯里透着琥珀光,每个人都在慢慢品、慢慢聊,那种氛围啊,就像回到了旧时候邻里串门的感觉。
现在的人总说生活节奏太快,可能正是因为这样,这样的私人茶室才显得特别珍贵。手机调成静音,工作暂时放一边,专注地看着茶叶在杯中舒展,光是这个过程就很治愈。
藏在细节里的讲究
林姐泡茶很随性,但该讲究的从不马虎。她工作室里收藏着各地找来的特色茶器:潮州手拉壶、景德镇白瓷杯、建水陶茶罐...每件都有故事。"器具不在贵,在于合适",这是她常挂在嘴边的话。就像冲泡岩茶要用小壶聚香,绿茶适合玻璃杯观赏,这里连水温都按不同茶类精准控制。
上次带我朋友来时,她惊讶地发现同样一款铁观音,在这里泡出来的滋味确实不一样。林姐边操作边解释:"其实没什么秘诀,就是心静、器净、水活。"她总说现在很多茶艺表演太花哨,反而把喝茶最本真的乐趣弄丢了。
在陆丰私人茶室休闲体验中,最打动人的往往是这些细节。比如雨季会在茶台边备把伞,冬天提前温好茶具,客人感冒了会推荐老白茶...这些不着痕迹的体贴,让人感觉特别温暖。
这些年看着陆丰街头陆续开了好几家类似的工作室,风格各不相同。有的专注潮汕工夫茶,有的主打创意茶饮,还有的结合了书画创作。但核心都没变——提供个能安静喝茶的地方。偶尔想换个环境工作,我也会带着笔记本去待半天,泡壶茶,效率反而更高。
前两天又去了林姐那儿,她正在教新来的客人闻香识茶。窗外雨声淅沥,室内茶香氤氲。我突然想起有人说过,喝茶不光是解渴,更是给生活留个喘息的空隙。在陆丰这样的小城,能找到这样一方天地,确实是种福气。