宁安品茶选人工作室预约,宁安品茶预约选人工作室
宁安这个地方，说大不大，说小不小，但最近不少朋友都在悄悄打听一个地方——宁安品茶选人工作室。说起来也挺有意思，我第一次听说时还纳闷，这不就是个喝茶的地儿吗？直到有位老茶客带我去了趟，才发现里头门道还真不少。
工作室藏在一片老式居民楼里，推开木门，茶香就扑面而来。老板是个四十来岁的中年人，正不紧不慢地烫着杯子。“来得正好，刚到的凤凰单丛。”他头也不抬，手里的动作行云流水。墙上挂着幅字：“茶如人生，细品方知。”
选人这回事
说到选人，你可能要问了，喝茶还要选人？这可不是随便找个人陪喝茶那么简单。工作室里有几位固定的茶艺师，各有各的专长。比如小林擅长乌龙茶，每道工序都讲究得很；小陈则精通普洱茶，能从熟普聊到生普，从勐海说到易武。
记得有回我带了个对茶一窍不通的朋友去，老板推荐了最会带新人的小杨。那姑娘泡茶时总是不急不躁，还会适时地讲解两句。“你看这茶汤颜色，像不像琥珀？”“闻闻看，是不是有股淡淡的兰花香？”叁泡茶下来，我那个朋友居然也能品出些门道了。
预约那些事儿
现在说说预约。工作室实行的是完全预约制，这倒不是摆架子。老板有他的道理：“好茶需要静心，人来人往的，再好的茶也糟蹋了。”第一次去的时候，我还在想是不是太麻烦了，后来才明白，正是这份“麻烦”筛掉了那些只想凑热闹的客人。
预约方式倒也简单，加个微信，提前一天说好时间和人数。要是想指定某位茶艺师，还得提前打招呼。“周叁下午小林的时间已经约满了，您看周四上午行吗？”这样的对话很常见。有时候碰上老板得了好茶，还会主动发消息给老客：“今天来了批不错的正山小种，有空来尝尝？”
说到宁安品茶选人工作室预约这个流程，其实挺有人情味的。不像现在很多地方，冷冰冰的在线支付、扫码入场。这里还保持着电话或微信直接沟通的传统，偶尔聊得起兴，老板还会在微信上多嘱咐两句：“明天降温，记得多穿点。”
茶香里的时光
去了几次后，我渐渐品出些味道来。这里最难得的不是茶有多名贵，而是那份从容。手机调成静音，往茶桌前一坐，两小时就慢下来了。茶艺师会根据你的状态推荐茶品——要是看起来疲惫，可能会泡杯温和的红茶；要是精神头足，就来泡香气高扬的铁观音。
上个月工作压力大的时候，我常去找小林喝茶。她话不多，但每道茶都泡得认真。记得有次她说了句：“你看这茶叶，在热水里慢慢舒展，像不像人慢慢放松的样子？”很简单的话，却在那个下午给了我莫名的安慰。
现在生活节奏这么快，能有个地方让人安安静静喝杯茶，还能找到对路的茶艺师，确实是件舒心的事。宁安品茶预约选人工作室之所以让人愿意一次次前往，大概就是这份恰到好处的体贴吧。不过要提醒的是，想去可得记得提前预约，临时上门的话，怕是连门都进不去咯。