东台莞式服务36式具体项目介绍,东台莞式36项服务内容详述
最近不少朋友在聊天时都提起了东台这边的特色服务,说是有个挺出名的叁十六式。今天咱们就来好好聊聊这个,毕竟了解清楚才能心里有数嘛。
从何而来的叁十六式
说到这个服务项目啊,其实最早是从一些老顾客的口碑里传开的。你知道,这种服务内容都是经过长时间实践慢慢形成的,每一式都对应着不同的服务环节。比如刚开始的迎宾环节就很有讲究,不是说简单打个招呼就完事了,而是要从客人的神态举止里看出他今天的状态如何。
我认识的一位老师傅说过,真正专业的服务要懂得察言观色。比如有的客人明显是工作累了来的,那服务重点就要放在放松解压上;要是碰上是来谈生意的客人,那又是另一套服务方式了。这叁十六式就是这么细致,把各种情况都考虑进去了。
现在很多场所都在说自己在做莞式服务,但真正能把这叁十六式做完整的还真不多。毕竟要熟练掌握这么多服务技巧,没个几年的实战经验还真拿不下来。
服务里的门道
说到具体项目,这个叁十六式涵盖的范围确实很广。从环境布置到服务流程,每个细节都有相应的规范。比如说温度控制这个小事吧,夏天和冬天的标准就不一样,甚至早晚都要调整。再比如用品的选择,什么材质的毛巾适合什么样的客人,这里面学问大着呢。
有时候我觉得,这套服务最厉害的地方在于它的灵活性。虽然说是叁十六式,但并不是死板地按顺序来,而是要根据实际情况灵活调整。这就很考验服务人员的专业素养了,既要记得住所有流程,又要能随机应变。
我听说有些老师傅带徒弟,光是教怎么判断客人状态就要学上好几个月。毕竟每个客人的需求都不一样,有的人喜欢热闹些的服务氛围,有的人则偏爱安静的环境。这叁十六式之所以能这么受欢迎,可能就是因为它考虑到了各种不同类型的客人需求。
说到这里,可能有人会问,现在很多新开的场所都在简化服务流程,为什么还要坚持这么复杂的叁十六式呢?其实啊,好的服务就像泡茶,看似简单,但每个步骤都省不得。少了一个环节,可能整体的体验感就完全不一样了。
而且我发现,现在越来越多的客人开始懂得欣赏专业的服务了。他们能分辨出什么是敷衍了事,什么是用心服务。这也是为什么这套服务项目能一直保持这么好的口碑。
当然了,要完全掌握这叁十六式确实不容易。听说现在有些场所会定期组织培训,就是希望能把这种专业的服务传承下去。毕竟好的服务理念和服务标准,确实需要有人来坚持和维护。
说到这儿,我突然想起前两天听说的一个事。有位客人特意从外地赶过来,就是想体验一下正宗的叁十六式服务。这说明啊,好的服务本身就是最好的招牌。
不过要提醒大家的是,现在市面上打着这个名号的地方不少,但水平确实参差不齐。要是真想体验,还是得找那些有口碑的老地方。毕竟这服务讲究的是真功夫,不是随便学个样子就能做好的。
今天聊的这些也只是个大概,真要细说的话,每一式都能讲上半天。不过我觉得,最重要的是让大家了解,真正的专业服务是什么样的。毕竟现在这个时代,用心做服务的地方是越来越值得珍惜了。