赣州新茶嫩茶已到店,赣州新茶嫩茶现已上市
这几天路过茶城，发现不少老茶客都在往老张店里跑。原来是赣州新茶嫩茶已到店，那些惦记着春天第一口鲜爽的老朋友们，早就闻着香找上门了。
要说这新茶啊，就像刚摘的草莓、现捞的江鱼，讲究的就是个时令。老张边给客人称茶叶边念叨：“你们摸摸这茶毫，闻闻这香气，现在不尝鲜，再过俩月可就不是这个味儿喽！”他手上那把碧绿的生普，在白瓷盘里沙沙作响，光是听着声音都觉得清爽。
春茶里的时光滋味
我在旁边看了半天，也忍不住要了二两。玻璃杯里冲上热水，看着蜷曲的叶片慢慢舒展开来，像刚睡醒的娃娃伸着懒腰。茶汤渐渐泛出淡淡的黄绿色，抿一口，那股子鲜灵劲儿直接从舌尖窜到喉咙——怎么说呢，就像把整个春天含在了嘴里。
隔壁桌的老李是这里的常客，他端着杯子眯缝着眼：“我喝赣州茶十几年了，每年就等这一口。新茶和存茶完全两码事，新茶喝的是鲜活，存茶品的是醇厚。”他晃着杯子里的茶汤，“你看这水色多透亮，像是能把春天的光影都装进去。”
茶店里人来人往，有新客人在询问价格，老客则直接让包上半斤。有个大姐笑着说：“我家那口子就认准这口，每年新茶到了都要囤点，说是错过就要等一年。”
挑选新茶的门道
老张忙里偷闲，给我这个半懂不懂的讲起了门道：“挑新茶要看形、闻香、观色。好的嫩茶条索紧实，白毫显露，放在手里有分量感。”他抓起一把茶叶轻轻抖落，“闻着要有清雅的豆香或者栗香，不能有青草气。泡开后看叶底，要鲜嫩匀整，这叫活色生香。”
听着老张的话，我又续了一杯。这回特意放凉了些再喝，没想到滋味更甜润了。难怪人说好茶不怕凉，真正的好茶叶，冷喝热饮都各有风味。
店里的茶香越来越浓，夕阳从门口斜照进来，把整间屋子染成了暖金色。陆续又有几个熟客推门而入，都是听说赣州新茶嫩茶现已上市，特意赶在下班过来买的。其中一位穿着衬衫的年轻人说，他买茶是为了送给父亲：“老爷子就喜欢这个味道，说是能喝出故乡的记忆。”
老张一边包装茶叶，一边和客人拉着家常。这个说要多包几份送人，那个问该怎么存放。有个阿姨还分享了自己的泡茶心得：“我都是用85度的水，先快冲快出，这样泡出来的茶特别鲜。”
看着这热闹的场景，我突然想到，这不只是买卖茶叶，更像是一场春天的约会。每年这个时候，爱茶的人们都会不约而同地聚到这里，分享着对一杯春茶的期待。赣州新茶嫩茶现已上市的消息，就像春风一样，悄悄吹进了每个爱茶人的心里。
临走时，我也多要了两包茶叶。一包自己留着慢慢喝，另一包准备送给爱喝茶的岳父。老张细心地在包装上标明了产地和采摘日期，笑着说：“这茶啊，越新鲜越好喝，回去尽快打开尝尝。”
提着茶叶走出店门，晚风里已经带着暖意。手里这份春日的馈赠，让人迫不及待想回家好好品尝。也许明天，该约几个朋友一起来喝茶，把这春天的味道，分享给更多懂得欣赏的人。