达州高端大选海选喝茶,优质茶会精选体验
达州这地方，说起喝茶可是有讲究的。那天路过西外新区，看见茶楼门口停着一排车，心里还纳闷今天什么日子。后来听老茶客说，这是赶上他们搞的达州高端大选海选喝茶活动了。
说实话，头回听说这事儿我也好奇。这不就是喝个茶嘛，怎么还整出这么大阵仗？抱着试试看的心态，我跟着几位熟客往里走。刚进门就闻到一股清雅的茶香，和普通茶馆那种混杂的气味完全不同。
茶香里的门道
茶艺师是个穿棉麻衫的姑娘，手法特别轻柔。她边烫杯边解释："咱们这儿的茶叶都是茶农直供，光是这批明前龙井就挑了叁个产地。"她手腕一斜，热水冲进玻璃杯，嫩绿的茶叶顿时舒展开来，像跳舞似的。
坐在旁边的李老师是这儿的老主顾，他推推眼镜说："你可别小看这优质茶会精选体验，他们连水温都讲究。泡绿茶用80度水，乌龙要95度，差一点都不行。"他端着闻香杯在手里转，"去年我参加评选时，光水质的测试就做了十几次。"
这话让我来了兴致。原来他们每个月都会办这种品鉴会，从十几款茶里投票选出最受欢迎的。怪不得叫"大选"呢，还真是大家一票一票选出来的。
这时茶艺师又端来个小炭炉，上面坐着个陶壶。"这是今年春茶会上得票最高的凤凰单丛，"她笑着说，"炭火慢焙了六个小时。"揭开壶盖的瞬间，整个屋子都弥漫着蜜兰花香。
茶席上的风景
最让我惊讶的是，来这里的人不全是为了喝茶。靠窗那桌坐着对年轻夫妻，妻子正跟着茶艺师学插花。丈夫在旁边拍照，说要把这画面留作纪念。"比逛街看电影有意思多了，"他转头对我说，"在这儿待一下午，整个人都静下来了。"
另一角有位老先生在教年轻人写毛笔字。纸墨都是茶楼备好的，写着写着自然就聊起茶来。这样的场景让人恍惚觉得，这不只是喝茶的地方，倒像是个文化交流的小天地。
茶艺师过来续水时告诉我，他们最近在筹备中秋茶会。"光是月饼配什么茶就试了二十多种搭配，"她指着陈列架上的茶具，"到时候还会展出客人自己烧制的建盏。"
窗外天色渐暗，茶楼里亮起暖黄的灯。我看着杯中浮沉的茶叶，忽然明白为什么这么多人愿意花整个下午待在这里。这不只是味觉的享受，更像是给忙碌生活按下了暂停键。
临走时，李老师还坐在原处品茶。他举着茶杯朝我示意："下个月新茶到货，记得来投票啊。"我点点头，心里已经开始期待下一次的优质茶会精选体验了。