孟州喝茶大选海选工作室,孟州茶会评选活动现场报名
孟州喝茶大选海选工作室这几天可真是热闹，街坊邻居路过时都忍不住朝里面张望几眼。这不，我刚走进院子就听见里面传来清脆的茶具碰撞声，夹杂着几位老师傅爽朗的笑声。
穿蓝色布衫的李师傅正端着白瓷杯细细端详，杯中新采的雨前龙井舒展着嫩芽。“今年参赛的茶汤清亮，光是闻着就有股子清甜。”他转头对旁边记录的小姑娘说，“记得把叁号选手的香气特征记下来——兰花香里带着栗子甜，这个难得。”
茶香里的匠心传承
坐在角落的王阿姨是第二次来参加孟州茶会评选活动了。她小心翼翼从布包里取出自制的桂花乌龙，茶叶还带着清晨的露水气息。“去年得了点评委说发酵时间不够，今年我在桂花窨制时多守了两个晚上。”她边说边打开陶罐，独特的桂花甜香瞬间飘散开来，引得旁边几位参赛者都围了过来。
穿着校服的中学生李明正踮着脚往报名处张望。“我帮爷爷来交材料的，”他有些不好意思地掏出手机，“爷爷腿脚不便，非要我拍现场视频给他看。”工作人员接过他手里包得严严实实的茶样，打开发现是很少见的六安瓜片，炭火香气特别醇正。
评审席上忽然传来一阵赞叹。原来是一位年轻人带来了创新工艺的陈皮普洱茶，熟普的醇厚与陈皮的清香完美融合。几位老师傅交换着赞许的眼神，这种既保留传统又大胆创新的做法，让整个孟州喝茶大选海选工作室的氛围都活跃起来。
窗外不知何时下起了细雨，雨丝轻轻敲打着青瓦屋檐。屋里茶香愈发浓郁，参评的茶汤在白色瓷碗里呈现出深浅不一的金黄色泽。有位老师傅笑着说：“这雨下得正是时候，正好试试各位的茶叶耐泡度。”
报名处的队伍排到了门口，新来的参赛者抖着伞上的水珠，迫不及待地取出自家茶叶。工作人员仔细核对每份资料，偶尔遇到特别出色的茶样，还会招呼评委们先来品一口。那位带陈皮普洱的年轻人现在正被几位老茶客围着讨教，脸上带着腼腆又自豪的笑容。
雨渐渐停了，夕阳透过雕花木窗洒进工作室。李师傅摘下老花镜，轻轻呼出一口气：“今年好茶真多，看来我们孟州的茶文化是越来越兴旺了。”他端起最后一份茶样，那是王阿姨的桂花乌龙，在余晖中泛着琥珀色的光泽。
夜幕降临，工作室的灯光一直亮到很晚。登记册上密密麻麻写满了名字，空气中还萦绕着各种茶香混合的独特气息。明天这个时候，孟州茶会评选活动的初选结果就要公布了，不知道哪些好茶能进入下一轮比拼呢？