海门水磨工作室喝茶,海门水磨茶室品茗体验
沿着青石板路往前走,耳边隐约传来水流声。朋友说前面就是海门水磨工作室,我还在想这名字挺特别的,既保留着老作坊的韵味,又带着几分现代感。
推开木门,水磨转动的声音更清晰了。店主正在调试水磨,见我们进来,笑着指了指旁边的茶席:“先坐,水马上就开。”石磨缓缓碾磨茶叶的声音,和窗外鸟鸣混在一起,莫名让人心安。
当水磨遇见茶叶
店主给我们演示水磨工作原理时特别投入。他说用这种传统方法慢磨出来的茶粉,能保留茶叶最本真的味道。“现在什么都讲究快,但好茶需要慢功夫。”他边说边将磨好的茶粉递给我们闻,那股清香确实很特别。
坐在我对面的茶友突然说,这让她想起小时候外婆家的石磨。那时候磨豆浆要花一早上,但豆香味能飘满整个院子。看来慢下来的东西,总会留下更深的记忆。
我们轮流体验推磨,虽然动作笨拙,但亲手参与的过程让人对眼前的茶多了几分珍惜。店主说这就是海门水磨工作室喝茶的特别之处——不只是喝一杯茶,而是见证茶叶的蜕变。
茶香里的慢时光
第一泡茶入口,滋味比想象中醇厚。可能是看着茶叶慢慢研磨的过程,让等待都变成了享受。店主说很多人第一次来都觉得新鲜,后来就成了常客。“大概是喜欢这里能让时间慢下来的感觉吧。”
窗外阳光正好,斜斜照在茶桌上。有人靠在椅背上闭目养神,有人小声聊着天。在这个空间里,似乎大家都默契地放下了手机,享受着难得的宁静。
我注意到墙上挂着简单的字画,写着“一期一会”。店主说每次茶会都是独一无二的,就像此刻我们坐在这里,这样的氛围、这样的茶香,再也不会重复。
旁边一位经常来的客人插话,说他每次工作压力大就会来这里坐坐。看着水磨一圈圈转动,心就静下来了。确实,这种传统工艺有种奇妙的治愈力。
茶过叁巡,大家都放松下来。有人开始请教泡茶技巧,有人好奇地问水磨的历史。店主都耐心解答,说到兴起还会演示不同茶叶适合的研磨力度。
离开时已是傍晚,水磨声还留在耳边。这次海门水磨茶室品茗体验,让我重新认识了喝茶这件事。有时候,回归传统不是倒退,而是为了找回那些被快节奏生活遗忘的美好。
走在回去的路上,嘴里还留着茶香。我在想,或许我们都需要这样一个地方,让自己慢下来,好好喝杯茶。