荆门新茶上市美女预约,荆门春茶上新佳人邀约
最近朋友圈里总能看到“荆门新茶上市”的消息，配上几张翠绿欲滴的茶园照片，隔着屏幕都能闻到那股子清香。说来也巧，上周刚好收到老同学邀请，说是在荆门包了片茶山，新茶头采非要让我去尝尝鲜。
车子沿着盘山公路往上走，满山的茶树层层迭迭的，像给山坡系了条绿丝巾。接待我们的姑娘穿着素色棉麻裙子，笑起来眼睛弯弯的，说话轻声细语的。她给我们泡茶时，手指在茶具间流转的样子特别好看，倒让我想起古人说的“素手试新茶”。
春茶如约而至
这今年的头采毛尖确实不一般。热水冲下去的瞬间，茶叶在杯子里跳起舞来，慢慢舒展开的嫩芽能看清上面的绒毛。茶汤是那种透亮的浅绿色，入口先是微微的涩，紧接着就是涌上来的甘甜，喉头凉丝丝的，像山泉在舌尖打转。
茶园主人跟我说，现在城里人流行“荆门新茶上市美女预约”这种品茶方式。倒不是搞什么噱头，主要是想通过专业的茶艺师，把每款茶的特色充分展现出来。毕竟好茶也需要懂它的人来冲泡，温度、时间、手法差一点，味道就可能天差地别。
我端着茶杯走到廊下，看着远处采茶的姑娘们。她们的手指在茶树枝头翻飞，专挑那“一芽一叶”的嫩尖儿。有个大姐跟我说，采茶这活儿看着简单，其实门道深着呢——露水茶不能采，雨天茶不能采，太阳晒狠了的也不能采，非得是清晨那会儿，带着点朝阳的温乎气儿的最好。
这样的讲究，倒是让我对“荆门春茶上新佳人邀约”有了新的理解。原来不光是喝茶要有懂行的茶艺师，连采茶都得是经验丰富的老师傅。他们知道哪片山坡的茶先熟，知道什么时候采的茶最香，这种代代相传的经验，可不是随便就能学会的。
晚饭后又在茶室坐了会儿，这次换了个小伙子来泡茶。没想到同样的茶叶，他泡出来的味道又不一样——香气更奔放，茶汤的劲儿也更足。看来这茶如人，遇到不同的冲泡者，就会展现不同的性格。
下山的时候，后备箱里塞了好几罐新茶。茶园主人特意嘱咐，回去要是自己泡，记得水温控制在85度，千万别用沸水把嫩芽烫坏了。我笑着应下，心里却想着，下回还得再来，毕竟好茶需要懂它的人，而这山水之间，总是藏着说不尽的茶故事。
城市的夜晚依然喧闹，但打开从荆门带回的新茶，那股熟悉的山野气息瞬间弥漫开来。玻璃杯里缓缓舒展的茶叶，仿佛还带着清晨的露水，让人不由得想起茶山上那些忙碌的身影，还有他们手下诞生的这一杯春意。