宿州同城喝茶上课,宿州品茶学习交流活动
最近在朋友圈里看到不少人转发一个活动，叫“宿州同城喝茶上课”，这名字乍一听还挺新鲜的。喝茶就喝茶，上课就上课，这两件事怎么能凑到一块儿呢？带着这份好奇心，我上周六特意去现场体验了一把。
活动地点安排在老城区一个挺雅致的茶舍里。推门进去，空气中飘着淡淡的茶香，十来个人围坐在一张长条茶台前，有年轻人也有中年人，大家表情都挺放松的。主办方是位姓林的茶艺师，穿着棉麻衬衫，说话不急不缓的。他笑着说：“今天咱们不搞那些高深的理论，就是一起喝喝茶，聊聊茶背后那些有意思的事儿。”
不只是喝个味道
第一泡是本地的黄山毛峰。林老师一边烫杯温壶，一边让我们观察干茶的样子。“大家看这些茶叶，卷曲得像个小螺蛳，颜色是绿中带点黄。”他顿了顿，等着大家都传看了一遍，“其实啊，好茶不光要喝，还得会看、会闻。就像交朋友，得多方面了解才行。”
热水冲下去的那一刻，茶香一下子窜了上来。坐在我旁边的大姐忍不住“哇”了一声，说自己在家泡从来没见过茶叶舒展得这么慢悠悠的。林老师笑了：“这就是为什么要用合适的温度，让茶叶睡醒了再慢慢舒展，就像我们早晨起床也得伸个懒腰不是？”这话把大家都逗乐了。
说来也怪，平时我喝茶就是咕咚咕咚解渴，但在这里，跟着大家的节奏，居然能品出前几口有点青豆香，后面慢慢回甘。邻座的大姐悄悄跟我说，她来参加这个宿州品茶学习交流活动已经第叁次了，每次都能发现以前没留意的小细节。
茶香里的烟火气
聊着聊着，话题就打开了。有个小伙子说他买了套茶具，但放在家里落灰，因为不知道从哪开始学。对面的大叔就热情地分享自己的经验：“我开始就用一个玻璃杯，看茶叶在水里跳舞，慢慢就知道不同茶叶的性子了。”
这时候第二泡祁门红茶上来了。颜色红艳艳的，看着就暖和。林老师说起他去年去茶山的经历，讲到茶农怎么凌晨叁四点就上山采茶。“咱们手上这杯茶，可是经过了不少人的手啊。”他这么一说，大家都低头看了看手中的茶杯，好像这茶的味道更厚重了些。
我发现来这里的人，有的是真想学点茶艺，有的就是找个地方放松，还有的是想认识点新朋友。但不管什么目的，在这个下午，大家都慢下来了，放下了手机，真真切切地感受着当下。
后来大家开始自由提问，有人问怎么选茶叶，有人问不同的水会不会影响口感。让我意外的是，不少问题都是其他参与者抢着回答的，你一句我一句，特别热闹。这种互相学习的氛围，比一个人对着书本琢磨有意思多了。
活动快结束的时候，工作人员又给大家续了一道茶。窗外太阳已经偏西，茶舍里暖暖的灯光亮起来。我看着杯子里起起伏伏的茶叶，突然明白了这个宿州同城喝茶上课的魅力——它把喝茶这么件日常小事，变得有了内容，有了温度，还连接起了这么多原本陌生的人。
临走时，大家都互相加了微信，约着下次再来。那个一开始说茶具落灰的小伙子，已经跟大叔约好周末一起去挑茶叶了。看来这样的活动，不只是教人怎么喝茶，更像是在这座城市里，给喜欢慢生活的人们搭建了一个小小的港湾。