沙河约茶上课,沙河品茶学习交流
这几天老听朋友念叨“沙河约茶上课”，心里还纳闷这又是什么新鲜玩法。上周六实在按捺不住好奇心，也跟着去了趟沙河的茶艺工作室。
推开木门，茶香混着桂花香扑面而来。十来个人围坐在长茶桌旁，有穿衬衫的上班族，也有挽着发髻的阿姨。茶艺师小陈正在温壶，抬头笑笑：“来得正好，刚讲到凤凰单丛的蜜兰香。”
茶香里的慢时光
小陈拎起砂铫往盖碗里注水，手腕轻轻一转。“水要沿着边缘下去，别直冲茶叶——”她话音未落，坐我旁边的大叔已经掏出小本子记起来。原来他女儿要结婚，特地来学茶礼。“现在年轻人办中式婚礼，敬茶环节可不能出错呀。”
穿格子衫的小王是程序员，他说每次来参加沙河品茶学习交流，就像给大脑做厂笔础。敲代码时总想着快，但在这里，光是看着茶叶在杯中舒展，心就静下来了。他小心端起闻香杯，深深吸了口气：“这鸭屎香单丛，名字怪，香味真绝！”
确实，在这个手机响个不停的年代，能安心坐着品两小时茶是件奢侈的事。不过既然来了，大家都守着一个默契——手机调静音，专心喝茶聊天。聊茶经，也聊生活。李姐说她在这认识了现在的瑜伽搭档，赵叔说他学会了区分正岩茶和水仙。
茶过叁巡，小陈开始教大家茶宠养法。那个笑呵呵的弥勒佛茶宠，被养得油光发亮。“每天用剩茶汤慢慢浇，日子长了自然出包浆。”她说着看了眼窗外，“养茶宠和过日子一样，急不得。”
窗外天色渐暗，有人提议下次带自家好茶来分享。小王掏出手机建群，群名直接用了“沙河约茶上课”。我想着阳台上那盆没人打理的茉莉，突然觉得，或许该给它换个位置了。
临走时，李姐往我手里塞了包茶样：“回家用工夫泡法试试，水温记得控制在95度。”茶香从纸袋缝隙飘出来，是淡淡的金银花味道。这条回家的路忽然变得不太一样，或许是因为衣袋里装着的茶香，又或许是因为心里多了些说不清的东西。