合肥小巷子怎么叫快餐你懂的呢,合肥小街快餐怎么点你知道的
那天傍晚路过宁国路，老张神秘兮兮地把我拽到梧桐树底下，压低声音问："兄弟，合肥小巷子怎么叫快餐你懂的呢？"我被他那故作神秘的样子逗乐了，这不就是问巷子里的外卖怎么点嘛。
要说在合肥的老城区转悠，经常能看到些有意思的场景。傍晚五六点，穿着睡衣的大妈拎着保温盒从巷子深处晃出来，年轻人边刷手机边往巷口张望，这些都是等着取餐的常客。有回我在红星路等人，正好看见个外卖小哥骑着电驴钻进窄巷，车把手上挂着七八个塑料袋，那技术真叫一个娴熟。
巷子里的门道
其实所谓"合肥小街快餐怎么点你知道的"，无非就是摸清叁个门道。头一个是找对地方，那些藏在居民楼一层的卷帘门后面，往往藏着做了十几年的老店。有次我在双岗老街，跟着个提着叁份外卖的老爷子拐了两个弯，果然发现家专做卤肉饭的，那味道比商场里的强多了。
再就是得懂暗号。这话说得玄乎，其实就是知道怎么描述位置。比如跟老板说"到红砖楼往右拐，看见绿铁门按铃"，比说门牌号管用得多。有回我听见个小姑娘打电话："对的对的，就是晾着蓝床单的阳台下面"，这话听着就跟对暗号似的。
现在手机下单方便是方便，但老主顾还是习惯直接打电话。为啥？能听见老板扯着嗓子朝后厨喊"再加份毛豆"，那感觉特别踏实。而且熟客的电话，老板都记得住口味，上次我还没开口，电话那头就说："老规矩，辣子鸡丁少放辣对吧？"
要说最让人惦记的，还是这些巷子店总有些菜单上没写的隐藏菜品。春天有香椿炒蛋，入冬了有羊肉锅子，都是跟着时令走的。有回大雪天，我缩在巷口小店吃饭，老板突然端出来锅热乎乎的羊杂汤，说是给老顾客加的，那份暖和劲儿至今记得。
不过现在这些巷子店也越来越难找了。城市改造得快，很多老巷子都拆了，新小区管得严，外卖车进不去。上个月常去的那家炒面摊，突然就找不着了，老板只在微信上留了句"搬去新地址了"，连个具体位置都没说。
现在年轻人点外卖都爱用软件，翻来覆去就那几家连锁店。其实真要找好吃的，还得往老巷子里钻。那些没名字的小店，灶台擦得锃亮，调味罐摆得整齐，一看就是用心做生意的。记得有家夫妻店，老板娘总是多给一勺自家腌的酸豆角，那份人情味是算法算不出来的。
夜幕降临的时候，巷子里的灯火次第亮起。外卖车的灯光在巷子里划出流动的弧线，食物的香气从窗户缝里飘出来。这时候要是有人凑过来问"合肥小巷子怎么叫快餐你懂的呢"，我大概会指着那些亮着温馨灯光的小门脸说："喏，闻着香味找，准没错。"