奉化品茶上课群辩辩,奉化品茶学习交流群号
最近好多朋友在问，奉化哪里能找个地方一起喝喝茶、学学茶道？这不，我就想起之前加过的奉化品茶上课群辩辩。说实话，刚开始我还以为就是个普通的聊天群，进去之后才发现，里面真是别有洞天。
记得第一次参加线下活动，是在莼湖那边一个老茶客家里。老师傅一边烫着白瓷盖碗，一边跟我们讲：“你们看啊，水刚沸的时候冒的是鱼眼泡，这时候冲岩茶最合适。”他拎起铜壶画了个圈，热水哗地冲进盖碗，茶香瞬间就飘满了整间屋子。有个大姐忍不住感叹：“原来我们平时自己泡，水温都没搞对！”
群里那些有意思的事
后来在奉化品茶学习交流群号里，大家经常分享这种小窍门。上周还有个九零后小伙，在群里发他按照传统方法炒制的望海茶，虽然成品有点糊，但那份认真劲儿获得了满屏点赞。慢慢地，我发现自己不光学会了区分本地名茶，连带着对奉化的山水气候都多了几分了解——比如为什么雪窦山的茶树特别经泡，为什么大堰出的红茶带花果香。
现在每个月最期待的就是群里的茶会。有时候在溪口老街的茶楼，有时候直接约到茶山上。上次清明前采茶季，我们跟着群主去尚田的茶园，亲手摘了半篓青叶。回来在制茶师傅指导下，体验了摊晾、杀青、揉捻的全过程。有个退休教师笑着说：“这比在手机上看一百个视频都管用。”
其实想想，这个奉化品茶上课群辩辩最难得的，是让很多年轻人也喜欢上了传统茶文化。上次见到个染着蓝头发的小姑娘，聊起宋代点茶头头是道，还给我们演示了建盏该怎么养。她说就是在群里泡久了，不知不觉就入了门。
前几天又有新朋友在问奉化品茶学习交流群号，我顺手就把群二维码转了过去。看着不断加入的新面孔，突然觉得挺暖心的——在这个快节奏的时代，还能有这么多人愿意静下心来，为了一杯好茶相聚在一起。或许这就是传统文化的魅力吧，它总能在不经意间，把志同道合的人慢慢聚到一块儿。