密山快餐、全餐与一条龙的区别,密山快餐全餐及一条龙差异比较
最近路过密山几家餐馆，总能看到"快餐""全餐""一条龙"这些招牌。说实话，刚开始我也搞不太清楚它们到底有啥门道。这不，前两天约朋友吃饭，还为这个纠结了半天。
咱们先说说最熟悉的快餐。这就像打仗似的，讲究速战速决。你要是赶时间，推门进店点个盖饭或者面条，十分钟内保证能端上桌。后厨都是提前备好半成品，厨师动作利索得很。不过菜式就比较固定，基本上每天就那几样招牌菜，想要现炒现做的新花样可就难了。
全餐的讲究
全餐就不同了，它更像个正经八百的饭局。进门先看菜单，冷盘热炒随便点，汤品主食样样全。后厨按订单现做，虽然等的时间长些，但能吃到锅气。请客吃饭选这个最合适，既有面子又吃得舒坦。不过价钱自然要比快餐贵上一截，这个大家都懂。
说到一条龙服务，这个就有意思了。它把吃饭这事安排得明明白白的，从订座到结账全程不用操心。比如你提前打个电话，店家连菜单都帮你配好，包厢也布置妥当。要是聚餐人多，他们还管接送，席间还能安排些助兴节目。这感觉就像找了个贴心管家，把零零碎碎的事都打理妥帖了。
其实这叁种模式，说到底是在满足不同的需求。快餐图快，全餐图全，一条龙图省心。现在有些店家还搞起了混搭，比如快餐店推出预订服务，全餐店增加外卖窗口。要说哪个更好，还真得看具体情况。工作日午休肯定选快餐，周末聚会就选全餐，要是办生日宴或者谢师宴，那一条龙再合适不过。
记得上周邻居家给孩子办满月酒，就是订的一条龙。从场地布置到菜单定制，连宾客的停车位都考虑到了。整场下来主人轻松自在，光陪着客人说话就行。反观去年在另一家店请客，虽然菜品不错，可事事都要自己张罗，忙得连饭都没吃安稳。
现在密山这餐饮行情，光靠单一模式确实不太好做。我常去的那家老字号，最近就把快餐区和全餐区分开了。楼下快餐走量，楼上全餐重质，还提供一条龙预订。这样既留住了老主顾，又吸引了新客人。有时候选择多了反而让人犯难，不过对咱们食客来说，能挑到最对胃口的才是正经事。