抚顺喝茶上课群,抚顺品茶学习交流组
一个属于茶友的小天地
那天刷手机，偶然被一个叫“抚顺喝茶上课群”的名字给吸引了。喝茶就喝茶呗，怎么还“上课”呢？我这心里头直犯嘀咕，抱着半信半疑的心态点了进去，没想到，这一下就打开了个新世界的大门。
进去一看，嚯，群里可真热闹。有人在晒自己刚入手的普洱，照片拍得那叫一个诱人；有人在讨论昨天泡的岩茶，火功是轻是重，回甘怎么样；还有人在请教，为啥自己泡的绿茶总带点苦涩味。群主和管理员时不时就会发个通知，说本周六下午有个“品茶学习交流组”的活动，主题是“如何辨别白茶的不同年份”。我这才恍然大悟，原来“上课”是这个意思，不是正儿八经地坐在教室里，而是一群爱茶的人聚在一起，互相学习，交流心得。
我属于那种爱喝茶但不太懂门道的人，平时自己瞎泡，全凭感觉。在群里“潜伏”了几天，看大家聊得头头是道，我也忍不住问了句：“那个……泡铁观音，水温到底多少度合适啊？”刚发出去没几秒，就好几个人回复我。有人说用沸水才能激发出香气，有人建议95度左右免得烫坏了茶叶，还有位老大哥直接发了段小视频，详细讲解怎么通过观察水泡来控制水温。那种感觉特别好，就像身边突然多了一群热心肠的老师傅，没有一点架子，巴不得把知道的东西都告诉你。
后来，我鼓起勇气参加了第一次线下活动。地点就在一个成员开的茶室里，环境雅致，大家围坐一圈。那次的主题是“普洱茶的品鉴”。主讲人不是啥专家教授，就是群里一位喝了十几年普洱的资深茶友。他拿出好几款不同年份、不同山头的茶饼，让我们一边喝一边对比。从干茶的颜色、香气，到冲泡后的汤色、口感，再到叶底的形态，他讲得特别细。我以前喝普洱就感觉是一个味儿——陈味儿，那天才真正尝出了樟香、枣香、蜜香的区别，感受到了什么叫“喉韵”。
这种“上课”方式，一点都不枯燥。过程中大家可以随时提问，随意交流。说到某款茶，立刻就能喝到；喝到嘴里有啥感觉，马上就能说出来讨论。错了也没人笑话你，反而会帮你分析原因。可能就是水温没控制好，或者出汤时间慢了几秒。这种在实践中学习的感觉，比看十本书都来得实在。
现在，这个抚顺喝茶上课群已经成了我生活里的一部分。它不仅仅是一个微信群，更像是一个线下的俱乐部，一个能让心灵放松的角落。在这里，我不仅学到了很多对于茶的知识，更认识了一大帮志同道合的朋友。我们因为一杯茶而相识，在一次次“品茶学习交流组”的活动中，从陌生人变成了可以分享生活、无话不谈的老友。周末的午后，相约喝茶，已经成了一种习惯，一种期待。如果你也在抚顺，也对茶感兴趣，不妨也来找找看，说不定也能找到属于你的那片小天地。