德令哈私人外卖工作室,德令哈私厨外送服务点
德令哈的傍晚总是来得特别晚，八点半的天空还泛着湖蓝。我刚关上电脑，胃里空落落的，忽然想起朋友前两天发来的那个定位——德令哈私人外卖工作室。手指在屏幕上划拉两下，这家工作室的界面意外地清爽，没有花里胡哨的促销弹窗，倒像熟人发来的私厨菜单。
接电话的是个嗓音温厚的男人，听说我想订餐，耐心介绍了叁四样招牌菜。沟通过程中他时不时会停顿两秒，像是在思考怎么搭配更合适。“青稞饼夹羊肉可以配我们自制的酸辣酱，不过您要是感冒了，我倒建议换成清炖牛腩。”这种带着温度的推荐，让人恍惚觉得是在和一位相识多年的厨子聊天。
厨房里的烟火气
约莫四十分钟后，穿着藏青色围腰的骑手提着保温箱站在门口。打开食盒的瞬间，热乎气儿混着香气扑面而来。米粒油亮亮的，羊肉炖得恰到好处，最让人惊喜的是那碟腌萝卜——切得细细的，拌了本地野花椒，吃起来咯吱咯吱响。
后来渐渐成了常客，有次聊起来才知道，这位德令哈私厨外送服务点的老板原本在成都当了十几年厨师。问他为什么选择回德令哈，他在电话那头笑了笑：“城里人吃的是花样，咱们这儿的人吃的是滋味。”这话说得真在理，他家的土豆烧牛肉总让我想起小时候外婆家的味道，牛肉炖得烂烂的，土豆吸饱了汤汁，用勺子拌在饭里，能吃出满满的幸福感。
现在生活节奏快，能遇到这么个用心做菜的私厨外送服务点确实不容易。他们每天只接二十单，菜式就那七八样轮着来，但每道菜都能吃出功夫。上周送的黄焖野菌菇，菌子洗得干干净净，还特意保留了山野的清香。配的米饭也讲究，用的是柴达木盆地的黑米，嚼起来特别香。
有天暴雨，我试探着打了电话。老板听完直接说：“雨太大，骑手电动车不安全。您要是不急，我开车顺路送过来？”晚上七点多，他提着滴水的外卖袋站在楼道里，保温盒外层还特意裹了层防水的油布。那天的酸菜粉条比平时更热乎，连装葱花的塑料盒都仔细封了两层保鲜膜。
住在高原小城，能有个靠谱的私人外卖工作室真是件舒心事儿。他们不做夸张宣传，就靠老顾客口口相传。昨儿个看到菜单上添了道新菜——鹿角菜拌核桃仁，旁边用小字标注着“试应季新品”。这种不紧不慢的经营方式，反倒让人心里踏实。
暮色渐浓时，我又点开了那个熟悉的德令哈私人外卖工作室的界面。今天特供是羊肉揪面片，配菜写着“今日采摘的油麦菜”。手机传来确认订单的提示音，窗外的德令哈渐渐亮起灯火，突然觉得这座小城的夜晚，因为这份即将送达的温暖，变得格外让人期待。