随州小巷子玩辩辩快餐,随州小街巷尝辩辩简餐
那天下午闲着没事，我拐进随州老城区的一条巷子。青石板路被磨得发亮，墙头探出几枝叁角梅，晃晃悠悠的电线把天空分割成碎片。走着走着，闻到一股熟悉的香味——是那种街边小炒才有的，带着烟火气的香。
巷子深处有家小店，门口挂着“蚕蚕快餐”的灯牌。这名字挺有意思，让我想起小时候玩的蚕蚕宠物。推开门，老板娘正端着热腾腾的煲仔饭往邻桌送。“随便坐哈，菜单在墙上。”她说话带着浓浓的随州口音，听着特别亲切。
巷子里的味道
我点了份招牌牛肉饭，找了个靠窗的位置坐下。隔壁桌的大爷正吸溜着吃面条，声音听着就香。墙上贴着好些便利贴，都是食客写的。“下次还要来”“他家的辣椒酱绝了”……看着这些字条，忽然觉得这不起眼的小店，藏着好多人的故事。
饭菜上得很快，米饭粒粒分明，牛肉嫩滑，配着酸豆角特别下饭。吃着吃着，想起小时候外婆常说：“巷子里的饭最香”。那时候不懂，现在倒是明白了——这种藏在市井深处的小店，做的都是街坊生意，味道要是差了，第二天就没人来了。
老板娘闲下来的时候，跟我聊了几句。她说这条巷子以前可热闹了，现在年轻人都往新城跑，留下的都是老街坊。“不过也好，来的都是熟客，知道谁爱吃辣谁不吃葱。”她说这话时，手里的抹布一直没停，把灶台擦得锃亮。
简餐不简单
又去了几次，我发现他家的菜单其实很简单，就是那十几样家常菜轮流做。但每道菜都做得特别用心，连最普通的番茄炒蛋，都能吃出不一样的味道。后来熟了才知道，老板每天天不亮就去市场挑菜，说早上的菜最新鲜。
有次下雨，店里没什么人，老板边择菜边哼着随州小调。我问他为啥不起个洋气点的店名，他笑了：“来吃饭的又不是来听名字的，味道好才实在。”这话说得真在理，现在好多餐厅把心思都花在装修和名字上，反倒忘了饭菜本身的滋味。
常来的老顾客都知道，他家的辣椒酱是独家秘方。有时候客人多了，老板会招呼熟客自己盛饭、加汤，那种感觉不像在餐馆，倒像是在朋友家吃饭。这种随州小巷子特有的亲切感，是大饭店给不了的。
前两天又去，发现巷口新开了家网红奶茶店，排队的人一直排到蚕蚕快餐门口。老板娘乐呵呵地说：“正好让他们闻闻咱家的饭香，说不定明天就多几个客人。”这话把大家都逗笑了。是啊，好东西不怕巷子深，真诚的味道总会有人懂。
现在的生活节奏太快了，大家都忙着往前赶。可有时候，在这样的小巷子里慢慢吃顿饭，和老板聊上几句，反而能找到生活最本真的样子。那份随州小街巷尝辩辩简餐的朴实滋味，比什么都来得踏实。