余姚现在没有玩快餐的地方,余姚快餐去处难觅
初闻此事的诧异
“余姚现在没有玩快餐的地方？”前几天刷手机，冷不丁看到这么一句，我手指头都停住了。心里直犯嘀咕：这怎么可能呢？余姚好歹也是个热闹的城市，满大街的年轻人，怎么会连个吃汉堡、啃鸡翅的快餐店都找不着了？这说法也太绝对了吧。
我把这事跟同事老王说了，他歪着头想了半天，也是一脸困惑。“不对啊，”他掰着手指头数，“那谁谁谁，国际大牌子，市中心不是有一家吗？还有那谁，卖炸鸡的，商场里也开着门啊。”这么一说，我更纳闷了。既然这些店都明晃晃地开着，那“余姚快餐去处难觅”这个说法，又是从何谈起呢？
这事儿像根小刺，扎在我心里。要我说啊，这话可能不是字面上的意思。它抱怨的，恐怕不是那种能直接点餐、快速取餐的连锁店不存在，而是另一种“快餐”体验的缺失。这勾起了我的兴趣，非得弄个明白不可。
此“快餐”非彼“快餐”
为了搞清楚，我特地在一个周末下午出了门。直奔市中心那几家知名的连锁快餐店。推门进去，嚯，人气还真旺。座位上几乎坐满了人，有带着孩子的一家叁口，有聊得热火朝天的学生，还有盯着笔记本屏幕的年轻人。取餐口排着小队，服务员手脚麻利，一切看起来都再正常不过了。
可坐下来仔细观察，感觉就有点不对味儿了。总觉得缺了点什么。是了，缺的是一种“即时满足”的痛快劲儿。我记得以前吃快餐，图的就是一个快字。点餐、取餐、吃完走人，一气呵成。现在呢？很多人一坐就是大半天，把这里当成了休闲客厅或者临时办公室。这当然没什么不好，但那种纯粹为了“快速解决一餐”的氛围，确实淡了许多。
这么一想，我似乎有点懂了。大家嘴里说的“余姚现在没有玩快餐的地方”，或许指的不是店铺的消失，而是那种感觉的变迁。我们想要的，可能是一个能毫无负担、快速解决口腹之欲，并且充满轻松随性氛围的角落。
城市的发展真是快啊。商场越建越漂亮，餐厅装修得一个比一个有格调。大家的选择多了，要求自然也高了。就连吃个“快餐”，也希望能有点环境，坐得舒服点。这种变化悄无声息，却实实在在地改变着我们身边每一个角落。余姚现在没有玩快餐的地方，这句话仔细品品，倒像是对过去那种简单直接生活方式的一丝怀念。
另一种可能性的探寻
当然，话也不能说死。除了这些大型连锁店，余姚难道就没有别的选择了吗？我寻思着，那些隐藏在街头巷尾的小吃店，会不会是另一种意义上的“快餐”呢？比如出餐迅速的麻辣烫、一碗热气腾腾的盖浇饭、或者是即买即走的煎饼果子摊。
这些地方，或许才是真正继承了“快餐”精髓的存在。它们不谈环境，不论格调，只专注于用最短的时间，提供最能抚慰肠胃的食物。可惜的是，随着城市管理的规范，很多这样的流动摊点少了，或者集中到了固定的区域，那种下楼就能“快速”找到美味的感觉，确实不如以往那么方便了。这大概也是造成人们觉得余姚快餐去处难觅的一个原因吧。
回过头来看，“余姚现在没有玩快餐的地方”更像是一种情绪的表达。它表达的是一种对更丰富、更便捷、更具性价比的即时餐饮选择的期待。当大型连锁店逐渐承担起更多的社交功能，当街头小吃因为各种原因而减少，那种纯粹为了“吃”而存在的快速、随性、充满烟火气的空间，在人们的感知里就变得稀少了。看来，对于吃饭这件事，无论是在家做饭还是外出觅食，我们都希望能有更多贴合心意的选择啊。