德阳附近哪有特殊的茶,德阳怎么找附近的特色茶
德阳街头飘来的茶香
前几天和朋友在文庙广场散步，突然被一阵特别的茶香吸引。那味道不像普通的茉莉花茶，带着点果木的甜香，我们顺着香气拐进旁边的小巷，果然发现了一家别致的茶馆。老板正在给客人冲泡一种叫"红乌龙"的茶，说是台湾师傅来德阳开的店。这事儿让我想起，其实在德阳找特色茶，真得靠点儿缘分和方法。
要说在德阳找特色茶，首先得往老城区钻。旌阳区的老街里藏着好几家十年以上的茶铺，店主往往自己就是老茶客。记得有次在南街一家不起眼的店铺，老板拿出他珍藏的蒙顶黄芽，那滋味确实和普通绿茶不同，汤色杏黄，带着熟谷子的香气。这类店铺通常不临街，得穿过有些年头的楼道，但往往是这些地方，才能找到真正特别的茶。
现在年轻人找茶倒是方便多了。打开手机地图搜索"特色茶叶"，会发现珠江路那边新开了几家现代茶室。上周我去过其中一家，他们主打"冷泡茶"系列，把凤凰单丛用冰水慢萃8小时，喝起来特别清爽。店主很健谈，说现在很多特色茶都通过线上社群分享，比如德阳本地的茶友微信群，经常有人分享新发现的茶源。
其实在德阳找特色茶还有个窍门——关注时节。春天谷雨前后，有些茶商会把峨眉山的明前茶带到德阳。去年我在石刻公园附近的市场，就买到过茶农直接带来的竹叶青，叶片形似竹叶，泡开后根根直立。现在想想，要找到特别的茶，倒是可以多和这些茶农交流，他们最懂时令好茶。
最近发现连咖啡馆也开始兼营特色茶了。庐山南路的几家精品咖啡馆，今年都增设了茶单。有次我尝到他们用威士忌桶发酵的普洱茶，带着淡淡的酒香，确实挺特别的。这种跨界融合的做法，倒是给传统茶饮带来了新意。
说到保存特色茶，旌湖边上开茶庄的王师傅教过我个方法：用锡罐装茶，放在阴凉处。特别是那些发酵程度高的乌龙茶，保存得当的话，隔年再喝反而更醇厚。他店里就存着些陈年铁观音，每次去都能闻到不同的陈香。
其实在德阳找茶这些年，感觉最重要的还是得多尝多比较。每个人的口味不同，别人说好的茶未必适合自己。有时候在街角小店随手买的茶，反而能带来惊喜。就像上次在工农村集市遇到的手工红茶，茶汤金亮，带着蜜糖香，才叁十块一包，却成了我今年最爱。
这两天路过彩泉街，发现又新开了家茶室，招牌上写着"安溪铁观音现焙现卖"。看来德阳的特色茶圈子还在不断丰富，下次得空真该去坐坐，说不定又能遇到让人眼前一亮的茶。