阜阳品茶上课群,阜阳茶艺学习交流组
最近有不少朋友问我，阜阳哪里有能一起学茶、聊茶的地方？说实话，这种需求还真不少见。大家现在生活节奏快，偶尔想静下心来品杯茶，却总觉得独自喝茶少了点意思。
上个周末，我在人民路附近的老茶馆就遇到了这么一群茶友。几位四十岁上下的姐姐正围坐在木茶海前，专注地看着茶艺师手里的盖碗。“这凤凰单丛的蜜兰香，得用95度的水快速出汤。”茶艺师一边演示一边解释，茶友们则认真地记着笔记。这样的场景，在我们的阜阳品茶上课群里其实很常见。
从零开始的茶香之旅
记得刚建群那会儿，大家都是门外汉。有人连绿茶红茶都分不清，还有人把铁观音当成绿茶。现在呢？群里的小王能准确地品出不同山场岩茶的差异，李姐则掌握了各种茶器的使用方法。这种进步，都是在一次次品鉴活动中慢慢积累的。
我们每个月都会组织两叁次线下活动。有时候是在茶艺师的工作室，有时会直接去茶山。春天那会儿，群里二十多人一起去了大别山茶区，亲眼看着茶农采茶、制茶。那种新茶出锅时的香气，真是隔着屏幕都闻得到。
说实话，学茶这件事急不得。就像我们群里的老陈说的：“品茶如品人生，得慢慢来。”刚开始可能觉得繁琐，等真正入门后，你会发现每片茶叶都有它独特的故事。
现在的阜阳茶艺学习交流组已经发展到两百多人了。除了常规的品鉴课，我们还请来了资深茶人讲解茶叶审评。记得有次盲品六款不同产地的毛峰，大家猜得那叫一个热闹，最后正确答案揭晓时，整个教室都沸腾了。
最近我们正在筹备中秋茶会，准备把传统茶道和现代生活结合起来。比如怎样在办公室快速泡好一杯茶，或者在家怎么布置一个简单的茶席。这些实用的小技巧，特别受年轻群员的欢迎。
其实喝茶这件事，说简单也简单，说复杂也复杂。关键是要找到志同道合的茶友。在我们这个阜阳品茶上课群里，从来没有人会觉得你的问题太基础。毕竟，谁不是从认不全六大茶类开始的呢？
如果你也对茶文化感兴趣，不妨找个周末来坐坐。不需要准备什么专业茶具，带着一颗想要了解茶的心就够了。说不定下次茶会，就能见到你端着茶杯认真品鉴的身影呢。