大丰品茶自带工作室,大丰品茗自备茶室雅集
周末午后被老张一个电话叫出门时，他神神秘秘只说带我去个能放松的地方。车拐进城南老居民区，在爬满叁角梅的巷子深处，木质招牌上“大丰品茶自带工作室”几个字正滴着初夏的雨珠。
推门就被茶香扑了满怀。穿亚麻衫的店主正在茶台前冲凤凰单丛，见我们带着自家茶叶也不讶异，顺手递来两个温好的白瓷盖碗。“昨天也有位老师带着冰岛来交流，”他眼角笑出细纹，“我这儿的水好，正好配你们的茶。”
茶汤里照见的生活滋味
老张从帆布包里掏出密封罐时颇有些得意：“去年在武夷山亲手焙的奇种。” 茶叶在茶则里沙沙作响，店主俯身细看条索，突然转身抱来一把朱泥小壶：“这个梨形壶聚香，泡岩茶最合适。” 热水高冲的瞬间，兰花香混着炭火气腾起，老张深吸一口：“比在家泡的醇厚多了。”
隔壁桌的姑娘正摆弄茶席，手绘青花盖碗旁散着几样茶点。她笑着递来一块桂花糕：“自己做的，配你们的正山小种刚好。” 原来这间大丰品茗自备茶室雅集，早成了茶友们分享心头好的据点。穿西装的大叔卸下领带正在称茶，穿汉服的女孩对着茶针调整角度，每个人都在水汽蒸腾里变回最自在的模样。
第三泡时茶汤转为蜜糖色，店主往公道杯里添了新煮沸的山泉水：“很多人以为好茶必须配名器，其实就像做饭，自家种的青菜用铁锅炒才香。” 他展示博古架上那些养得温润的紫砂壶：“都是客人们留在店里的，比锁在橱柜里有生气。”
留在茶杯里的温度
穿格子衫的IT男抱着笔记本电脑过来讨茶，抿了口惊呼：“这和我办公室泡的简直是两种茶！” 他掏手机记录水温，店主按住他手腕：“先记住此刻的回甘。” 窗外雨声渐密，室内却像被茶香裹成的茧。老张突然说：“好像回到小时候在灶台边，看奶奶用搪瓷缸煨茶。”
暮色渐浓时雨停了，博古架上的茶壶又多了两把。我的建盏里凝着最后一道茶汤，像琥珀封存了整个下午的闲适。离开时回头看，暖黄灯光里又有人拎着茶叶罐推门而入，窗上的水汽正划过“大丰品茶自带工作室”的倒影。