兖州出差怎么找当地的品茶,兖州出差如何寻找本地茶楼
最近公司派我去兖州出差半个月，临行前同事拍拍我肩膀，神秘兮兮地说：“那边茶文化挺特别的，不过外地人想找到正宗的本地茶室可不容易。”
这话让我心里直打鼓。作为每天离不开茶的潮汕人，在陌生城市找不到合心意的茶坊，简直比工作受阻还让人焦虑。高铁上刷了半天攻略，发现专门介绍兖州茶室的资料确实不多，这反倒激起了我的好奇心。
初到兖州的寻茶经历
入住酒店后，我尝试用地图软件搜索“茶”，结果跳出来的大多是网红奶茶店。索性沿着老城区随意走走，在钟楼街拐角处，忽然闻到若有若无的茶香——是那种经过炭火烘焙的独特香气。顺着香味拐进巷子，果然发现一家没有招牌的店铺，老师傅正在门口炒茶。
“您这有单丛吗？”我试探着问。老师傅抬头笑了笑：“广东来的？我们这儿流行喝兰贵人。”就这样，我在他的茶案前坐了整整一下午。原来兖州人喝茶讲究“叁口为品”，小口慢饮才能尝出回甘。
本地人才知道的找茶窍门
后来在项目对接时，我特意向当地客户请教。这位穿着中式褂子的刘总一听就乐了：“你这问题问对人了。我们这儿的好茶室都不挂大招牌，得看叁个地方：一是门口有没有茶农直接送鲜叶，二是茶台是不是用老木料打的，叁是——”他压低声音，“老板泡茶时舍不舍得用头道茶汤养壶。”
按照刘总指点，我在府衙遗址附近找到几家真正的地道茶舍。其中印象最深的是家夫妻店，老板娘保存着1985年的沂蒙山黄茶，冲泡时满屋都是蜜香。她说很多老主顾每周都要来坐坐，这已经成为他们二十多年的习惯了。
现在每次到兖州出差，我已经能像本地人那样，熟门熟路地找到合心意的茶室。有时候觉得，通过这些充满烟火气的茶香，反而比参观任何景点都更能理解这座古城。茶室里的闲聊往往能听到最真实的当地故事，这对我们做市场调研的人来说，简直是意外的收获。
前两天又带新同事去常去的那家茶室，老板已经认得我了，特意取出新到的雪水云绿。看着同事惊讶的表情，我不禁想起第一次来兖州找茶时的茫然。其实要找地道的兖州茶室，关键是要离开主干道，往那些留着青石板路的小巷子里钻。