武夷山快餐品茶工作室,武夷山速食茶饮工作坊
这几天路过老街，总能看到一家新开的门面，招牌上写着“武夷山快餐品茶工作室”。隔壁不远还有家“武夷山速食茶饮工作坊”，两家店名像双胞胎似的，让人忍不住想进去探个究竟。
说实话，第一次看到“快餐”和“品茶”放在一起，心里直犯嘀咕。这不就像把汉堡和功夫茶摆一桌嘛，能搭吗？带着满肚子好奇，我推开了那家工作室的玻璃门。
当茶香遇上现代节奏
店里的布置挺有意思。左边是传统茶席，紫砂壶在暖光下泛着温润的光；右边却像咖啡店，立着自助点单机和打包台。老板娘正在给客人介绍：“我们这儿既有现泡的岩茶，也有即饮的冷泡茶。您要是赶时间，叁十秒就能带走一杯。”
“叁十秒？”我忍不住插话，“这比排队买奶茶还快呢。”
她笑着指向墙上的菜单：“现在大家节奏快嘛。我们提前把茶叶按克分装，水温都设定好了。您看这款水仙，扫码还能看到冲泡视频。”
传统与新潮的碰撞
坐在我旁边的陈先生是常客，他说自从公司搬到附近，午休常来坐二十分钟。“以前觉得喝茶非得正经八百地泡，现在这样挺好，像喝手冲咖啡似的自在。”
这话让我想起隔壁那家武夷山速食茶饮工作坊。走过去一看，他们更偏向新式茶饮，把岩茶做成冷萃，还研发了茶冻和茶咖。老板是个年轻人，他说：“我们不能让年轻人觉得喝茶是老气横秋的事。”
有意思的是，两家店虽然风格不同，但用的都是武夷山当地的茶叶。传统工作室坚持用盖碗，新式工作坊玩起了特调，可根子里的茶味是一样的。
快离开时，遇见个送外卖的小哥进来取单。他拎着五六个包装袋，嘴里念叨着：“这单是送去写字楼的，白领们下午茶都改喝这个了。”看来，这种既保留茶之本味又适应现代节奏的方式，真的悄悄走进了日常生活。
夕阳西下，我又路过这两家店。玻璃窗里，有人端着笔记本独饮，也有叁五好友围坐说笑。茶还是那片茶山的味道，只是品茶的方式，跟着时代悄悄变了模样。