眉山小区上课约茶,眉山小区学茶品茗
最近听朋友说起眉山小区上课约茶的活动,我挺好奇的。上课和约茶这两件事,怎么凑到一起的呢?趁着周末有空,我也去凑了个热闹。
活动地点就在小区活动中心二楼。推门进去,迎面是淡淡的茶香。十几个人围坐在长桌旁,有退休的叔叔阿姨,也有带着笔记本的年轻人。负责讲解的王老师招手让我坐下,顺手递来一杯刚沏好的龙井。
原来喝茶有这么多讲究
"很多人觉得泡茶就是开水一冲,"王老师边说边演示,"其实水温、时间都很关键。"她指着茶海里金黄的汤色,"比如这龙井,得用85度左右的水,沿着杯壁慢慢注入。"我试了一口,确实比平时自己胡乱泡的清新许多。
坐在旁边的李阿姨插话:"我喝茶几十年,今天才弄明白为什么家里的茶总泡不出茶楼的味道。"她笑着说以后要在家好好练习,争取让老伴刮目相看。
说来也怪,在这个忙碌的城市里,我们小区能有这样的活动真是难得。眉山小区学茶品茗不知不觉成了大家期待的事。每个周末,这里都像老朋友聚会,边学边聊,其乐融融。
王老师又教我们品鉴普洱茶。她让我们先闻干茶的香气,再对比冲泡后的变化。"好茶的香气是有层次的,"她轻轻晃动茶杯,"就像认识一个新朋友,要慢慢了解。"
我学着她的样子,闭上眼睛细细品味。确实,除了茶香,似乎还能感受到阳光、雨露,还有制茶人的用心。这种感觉,是在便利店买瓶装茶永远体会不到的。
现场有个年轻妈妈带着女儿一起来。小姑娘学着大人的样子,小手捧着茶杯,像模像样地品着。她妈妈笑着说:"让孩子从小接触茶文化,比整天看手机强多了。"
这时,负责组织这次眉山小区上课约茶活动的物业小张过来添茶水。他说这个活动已经办了半年,参加的人越来越多。"现在大家都催着我们多办几场呢!"
不知不觉,两个小时就过去了。我发现自己不仅学会了基本的泡茶方法,更重要的是,在这个下午彻底放松了下来。看着窗外熟悉的小区景观,突然觉得日子可以过得更慢一些,更精致一些。
临走时,王老师送了我们每人一小包茶叶。"回去多练习,"她叮嘱道,"下周末咱们继续。"我小心地把茶叶收好,已经开始期待下一次的眉山小区学茶品茗了。
回家的路上,我特意绕到小区的茶花丛边走了走。以前总是匆匆路过,今天却停下脚步,仔细看了看那些含苞待放的花骨朵。也许,这就是茶道教会我们的——在平凡中发现美好,在忙碌中寻找宁静。