化州喝茶的地方你懂,化州品茶去处推荐
周末和朋友在化州老街闲逛，路过一家茶室时他忽然冲我眨眨眼："化州喝茶的地方你懂的吧？"我会心一笑，这条老街藏着不少好去处。
藏在巷子里的好味道
要说化州人喝茶，那可不像大城市那么讲究排场。我们更爱找那些开了十几年的老店，老板都成了老熟人。记得有次下着蒙蒙细雨，我溜达进南盛桥头那家“陈记茶楼”，老板娘正在门口炒花生。她顺手抓了把刚出锅的花生塞给我：“尝尝，配单丛正好。”就着酥脆的花生，喝着滚烫的茶，听着雨打屋檐的声音，那滋味，可比在空调房里喝几十块一壶的茶舒服多了。
化州这些茶室大多其貌不扬，但推开木门，茶香扑面而来那刻，你就知道来对地方了。老板会根据你的喜好推荐，喜欢醇厚的就来点熟普，想清爽些的就选凤凰单丛。有回我带外地朋友去，他惊讶地说：“这不就是活生生的茶文化吗？”确实，在化州喝茶，品的不仅是茶，更是这份人情味。
那些值得一去的品茶去处
要说化州品茶去处推荐，我首推河西那家“阿强茶舍”。老板是个老茶客，收藏了不少好茶。上次去，他神秘地拿出一个陶罐：“试试这个，存放了十年的老白茶。”茶汤入口甘醇，带着淡淡药香，让人回味无穷。这样的好茶，在他那儿也就收个成本价，他说主要是想找懂茶的人分享。
还有民主路那家“清香园”，老板娘泡得一手好功夫茶。看她熟练地烫杯、高冲、低斟，动作行云流水，还没喝就已经赏心悦目了。她总说：“茶要趁热喝，话要慢慢说。”在她那儿，经常能看到叁五街坊边喝茶边聊天，一坐就是一下午。
最近发现建设路新开了家“茶言观舍”，年轻人挺爱去。装修古朴雅致，茶叶品质也不错。老板是个“茶二代”，把父辈的茶生意接过来，用年轻人的方式经营。既能喝到传统好茶，又能体验茶文化，倒是给化州的喝茶地图添了新选择。
化州人喝茶，喝的是生活的滋味。忙碌的日子里，找个熟悉的茶室坐坐，一杯热茶下肚，疲惫都消散了大半。茶香氤氲中，听老茶客讲讲往事，或是和朋友聊聊近况，这份惬意，大概就是化州人最懂的幸福。