宜城400一次的快餐是不是有点贵,宜城快餐400元一次贵不贵
宜城400一次的快餐是不是有点贵
昨天在小区门口听见几个街坊闲聊,说宜城新开了家快餐店,一份套餐要四百块。当时我手里的煎饼果子差点掉地上——四百块吃顿快餐?这得是往米饭里撒金粉了吧?
说实话,现在普通快餐也就二叁十块。四百块都能去星级酒店吃自助餐了,或者买二十份牛肉面。我琢磨着,是不是这份快餐用了什么特殊食材?比如和牛、进口龙虾之类的?可再想想,这些高档食材放在快餐盒里,总觉得像穿西装配拖鞋,有点不对劲。
后来专门绕路去那家店门口转了转。装修确实挺讲究,大理石台面配真皮座椅,服务员都穿着熨烫平整的制服。但店里冷冷清清的,饭点也就两叁桌客人。隔壁卖麻辣烫的小店倒是挤满了人,热气腾腾的。
问了问在这家店消费过的朋友。他说套餐里主菜是安格斯牛排,配菜是有机蔬菜沙拉,饮料是现榨果汁。味道确实不错,但要说值不值四百块,他挠着头说:"可能请客吃饭还行,自己吃总觉得肉疼。"
这让我想起去年在城南吃过的一家私房菜。人家也是高价路线,但每道菜都像艺术品,厨师还会亲自讲解食材来历。相比之下,快餐要走高端路线,光靠好食材可能真不够。得让顾客觉得这钱花得明白,花得舒心。
现在宜城的工资水平我也了解。普通上班族月薪大多在四千到六千,花四百吃顿饭,差不多是整天工资了。要是天天吃,那真是家里有矿。但话说回来,要是偶尔想犒劳自己,或者过纪念日,这个价位倒也不是完全不能考虑。
有意思的是,我发现店里来的客人,好多是拎着名牌包的年轻人。可能对他们来说,四百块吃顿饭就像我们花四十块那么轻松。这消费差距,真是比想象中还大。
其实换个角度想,要是这家店真能把食材源头说清楚,把用餐体验做好,或许真能吸引固定客群。比如明确标注牛肉是哪家牧场直供,蔬菜是不是当天从有机农场采摘的。让顾客看着明白,吃着放心。
不过现在的餐饮市场竞争这么激烈,光靠高价怕是难长久。旁边新开的茶餐厅,一份套餐才叁十八,每天排队的人绕到街角。要是高价快餐不能持续带来惊喜,怕是很快就会被遗忘。
前两天路过时特意留意了下,发现他们推出了午市套餐,价格降到两百多。看来店家也在摸索合适的定价策略。毕竟在宜城这样的城市,消费能力就摆在那里,太超出常规确实让人望而却步。
说到这个宜城快餐400元一次贵不贵的问题,我倒觉得见仁见智。对习惯精致生活的人来说可能物有所值,但对普通百姓而言,确实要掂量掂量。关键是看这份快餐能不能带来相应的满足感。
最近发现他们开始做外卖了,用的包装特别考究,保温效果也好。这个变化挺聪明,毕竟现在年轻人就图个方便。要是品质能保持,或许能打开新市场。
有次和做餐饮的朋友聊起这事,他说现在开店成本确实高。租金、人工、食材都在涨,但把价格定这么高,还是要看能不能做出特色。要是随大流,那肯定竞争不过老牌餐厅。
我发现店里晚上会变成小酒馆模式,提供特调饮品。这个转型挺有意思,可能想靠多元化经营来吸引更多客人。毕竟单一做高价快餐,客源确实有限。
说到底,在宜城卖400元一份的快餐,就像在试探这座城市的消费底线。成了,可能带起新潮流;不成,就是个教训。作为普通消费者,我们还是更关心能不能吃到实惠又可口的美食。