郴州各区私人外卖工作室,郴州本地私厨外送服务点
这几天我朋友小张突然神神秘秘地跟我说，他发现了个吃饭的新路子——不在美团饿了么下单，而是直接找那种私人厨房订餐。我一开始还纳闷，这都什么年代了，还搞这种“地下”操作？他翻出手机给我看几个微信聊天记录，好家伙，真有不少人在做这个。
说起来，郴州这地方不大不小，但好吃的真不少。只是有时候吧，连锁外卖吃多了总觉得缺了点锅气，味道都标准化了。像我们北湖区的老李，他原来在广东做过大厨，现在就在家接单，做的豉油鸡那叫一绝，比很多酒楼都地道。你得提前半天跟他订，不然根本排不上。
这些私厨都在哪呢
苏仙区那边有个妹子专做减脂餐，每天就接十单；资兴那边更绝，有人专门做东江鱼，现捞现做，还能根据你的口味调整辣度。这种郴州各区私人外卖工作室挺有意思的，它们不像正规外卖平台那么高调，大多靠熟人介绍，或者在本地微信群里慢慢积累口碑。
我试过好几次之后发现，这种模式确实有它的道理。首先吧，很多私厨老板就是厨师本人，你能直接跟他沟通想要什么口味，咸淡辣度都能调。不像那些大饭店，后厨忙得团团转，哪有空理会你的个性化要求。而且他们用的食材往往更新鲜，毕竟每天就做那么几份，不用像饭店那样大量备货。
不过这种郴州本地私厨外送服务点也不是完美无缺。比如配送范围有限，通常只覆盖周边几公里；下单得提前，临时想吃基本没戏；支付方式也比较传统，大多是微信转账，没什么第叁方保障。但奇怪的是，这些不便反而让吃饭这件事多了点人情味，有点像以前去邻居家搭伙的感觉。
现在这种私人厨房在郴州越来越多了，种类也丰富起来。除了家常菜，还有做烘焙的、做小吃的，甚至有人专门做孕妇餐、病号饭。我家楼下那个大姐就只接幼儿园附近的单，专门给孩子做营养午餐，生意好得不得了。
说实话，我现在每周都会找两叁次私厨换换口味。倒不是说完全取代普通外卖，就是多个选择。有时候工作累了，就想吃点有温度的家常菜，这个时候找私厨准没错。他们做的菜未必摆盘多精美，但那股认真劲儿是能吃出来的。
要是你也想试试，建议先从朋友推荐的开始，或者找那些在本地论坛里口碑好的。毕竟涉及食品安全，还是得谨慎些。不过一旦找到合口味的，那种幸福感，真的比随便点个外卖强多了。