眉山品茶工作室花式服务,眉山茶艺体验特色项目
走进眉山品茶工作室，一股清雅的茶香就飘了过来。说来也怪，明明是第一次来，却有种回到熟悉地方的感觉。木架上的陶罐、竹篓里的茶叶，还有墙上挂着的那幅水墨茶山图，处处都透着那么股闲适韵味。
工作室的茶艺师小陈笑着迎上来，手里托着个朱泥小壶。“今天尝尝我们刚到的蒙顶甘露？”她边说边摆开茶具，动作不紧不慢的。我注意到她用的不是常见的玻璃杯，而是一套手绘青花盖碗，每只碗上的兰花姿态都不一样。
茶艺师的独门技艺
水刚烧开，小陈却不急着冲泡。她先将茶叶请我们细看，那蜷曲的银毫在光线下泛着细密的白光。“好茶需要醒一醒。”她说着，用温水快速润了一遍茶叶，茶香顿时在空气中绽开。这个步骤她称为“唤醒”，确实，经过这么一道手续，接下来的茶汤格外饱满甘醇。
最让我惊讶的是他们的眉山品茶工作室花式服务。小陈会在冲泡时配合不同的手势，比如“凤凰叁点头”，就是把茶壶连续起伏叁次，让水流形成优美的弧线。她说这不是故弄玄虚，而是通过控制水流与茶叶的碰撞，让茶味更好地释放。
“每片茶叶都有自己的性格，”小陈往茶海里斟着茶汤，“就像蒙顶甘露适合用85度的水，而本地的峨眉雪芽就要用90度。温度差这5度，泡出来的滋味可就大不相同了。”她说话时眼睛亮亮的，能看出是真心热爱这行。
坐在旁边的李姐是这里的常客，她告诉我：“我每周都要来坐坐，就为了看他们泡茶的那份从容。在这里待上半天，整个人都静下来了。”
意想不到的茶点搭配
茶过叁巡，小陈端来几样别致的茶点。不是常见的糕点，而是用当地食材特制的小食——竹叶包裹的糯米团，里面藏着淡淡的茶香；用茶叶粉调制的凉粉，配上特制的酱料；还有用新鲜茶叶炸成的小吃，酥脆中带着回甘。
“这些都是我们眉山茶艺体验特色项目的一部分，”小陈介绍道，“茶点不只是为了填肚子，更要能和茶味相得益彰。”她建议我们先尝一口原味，再喝口茶，最后配上茶点，这样能感受到味道的层层变化。
说来有趣，平时在家喝茶从没注意过这些细节。但在这里，跟着茶艺师的引导，确实品出了不一样的味道层次。那蒙顶甘露先是有种清新的豆香，慢慢转化成甘甜，最后留在舌尖上的是若有若无的花香。
窗外渐渐下起了小雨，雨点打在院子的竹叶上沙沙作响。小陈换了一款老荫茶，说是雨天喝这个最合适。深红的茶汤在杯中荡漾，带着一股独特的樟香，暖融融的茶汤入喉，整个人从里到外都舒坦起来。
这时又来了几位客人，熟门熟路地在靠窗的位置坐下。看来这家工作室已经成了不少爱茶人的据点。他们轻声交谈着，不时传来轻轻的笑声，和着茶香弥漫在空气里。
离开时已是傍晚，雨后的街道湿漉漉的。我拎着小陈推荐的当地茶叶，心里盘算着下次什么时候再来。不是为了附庸风雅，就是单纯想念那份安静品茶的时光，想念那种把时间慢下来的感觉。