安阳嫩茶论坛,安阳新茶品鉴分享
这几天安阳的天气渐渐暖起来了，路上能看见不少人都换上了薄外套。这种时节最适合泡一壶新茶，坐在窗边慢慢品。说到喝茶，就不得不提咱们安阳人自己的茶圈子——安阳嫩茶论坛。
前两天论坛里有个挺热闹的帖子，楼主分享了今年头批的信阳毛尖。照片拍得水灵灵的，嫩绿的茶叶在玻璃杯里舒展，看着就让人想尝一口。底下跟帖的茶友你一言我一语，有人说自己也买了同款，有人问冲泡水温该用多少度，还有个老茶客分享了辨别新茶陈茶的小窍门：把干茶放在手心哈口气，闻起来有清香的才是当年新采的。
茶香里的旧时光
想起我刚开始接触茶那会儿，压根分不清什么春茶秋茶。后来在安阳嫩茶论坛里泡久了，慢慢学会了看茶叶的形态，闻干茶的香气。论坛里几位资深茶友特别热心，总是不厌其烦地解答我们这些新手的问题。有时候光是看他们讨论，就能学到不少东西。
上周我去朋友家做客，他特意拿出在论坛里看到推荐买的安吉白茶。透明的玻璃壶里，茶叶起起伏伏，茶汤清澈透亮。我们一边喝茶一边闲聊，他说现在买茶之前都会先到安阳新茶品鉴分享区看看大家的评价，免得花冤枉钱。这倒是实话，有了这些真实的品鉴感受，选茶确实踏实多了。
其实喝茶这件事，说简单也简单，说讲究也讲究。同样的茶叶，用不同的水、不同的器具，泡出来的味道可能天差地别。论坛里就经常有这样的讨论：有人坚持用山泉水，说这样才能泡出茶的本味；也有人觉得过滤后的自来水就足够了，方便实惠。各种说法都有道理，关键还是找到适合自己的方式。
现在每天晚饭后，我都会习惯性地打开安阳嫩茶论坛，看看又有什么新的茶品鉴分享。有时候是本地茶商推荐的新到货品，有时候是茶友自家茶园采摘的茶叶，偶尔还会有茶艺活动的通知。这个平台把喜欢喝茶的安阳人聚在一起，分享的不仅是茶叶，更是一种生活情趣。
春天正是尝新的好时候，各位要是对茶叶感兴趣，不妨也来论坛里转转。这里没有高深莫测的专业术语，都是茶友们实实在在的体验和感受。说不定你也能找到适合自己的那杯茶，结识几个能一起品茶聊天的朋友。茶嘛，本来就是用来分享的。