衢州各区品茶工作室,衢州饮茶休闲好去处
最近常听朋友念叨，说想去茶馆坐坐，可又不知道哪家好。这不，巧了么不是，我上周末刚把衢州几个区的品茶点逛了一遍，还真发现了几处不错的。
柯城区的茶馆大多藏在老街巷子里。沿着坊门街慢慢走，一不留神就会错过那些没有醒目招牌的小门脸。但只要你推开门，里头别有洞天。我走进一家叫“清心阁”的工作室，老板娘正不紧不慢地烫着杯子。她笑着说：“我们这儿啊，就图个安静。” 木桌竹椅，墙上挂着本地画家送的山水画，确实让人一下子静了下来。
衢江边的茶香
转到衢江区，感觉就大不相同了。这边的茶馆多临水而建，最大的特色是能看江景。坐在窗边，看着衢江水缓缓流过，手里的龙井都好像多了几分清甜。有趣的是，这边的工作室还保留着传统的炭火煮水，老师傅说，这样煮出来的水更软，泡茶才够味。
说到泡茶，我发现在衢州品茶，最地道的还是开化龙顶。这种茶产自周边的开化县，但衢州各区的工作室都能喝到正宗的。茶叶在玻璃杯里慢慢舒展，像跳一支优雅的舞蹈。茶汤清澈透亮，入口先是淡淡的兰花香，回味却带着甘甜。
常山县方向的茶馆又是另一番景象。这边的布置更接地气，竹编的茶盘，粗陶的茶具，透着浓浓的乡土气息。茶客们也随意，常常是几个老友一坐就是一下午，聊天声、笑声、斟茶声交织在一起，热闹又温馨。
说起来，在龙游县附近的工作室还保留着客家擂茶的习俗。我有幸见过一次，主人把茶叶、芝麻、花生放进陶钵，用茶槌慢慢研磨。那咚咚咚的声音特别治愈，磨好的茶糊冲入开水，香气四溢，喝起来咸香可口，跟我们平常喝的清茶完全不一样。
这些工作室还有个共同特点——茶点都很有本地特色。柯城的酥饼，衢江的蜜枣，常山的山核桃，每样小食都和茶很搭。呷一口茶，配一口茶点，那感觉，真是惬意得很。
天色渐晚，我走出最后一家工作室，身上还带着淡淡的茶香。这一趟走下来，发现每个区的品茶工作室都有自己的性格，但都透着衢州人那种不慌不忙的生活态度。下回你要是来衢州，不妨也去找家合眼缘的坐坐，保准能找到称心如意的好茶。