台山品茶课程工作室,台山茶艺学习工作坊
每次路过台山老城区那家挂着木招牌的茶室，总能闻到飘出来的茶香。上周终于忍不住推门进去，没想到这个决定让我发现了一个特别有意思的地方——台山品茶课程工作室。
工作室主理人陈师傅正在给几个学员演示凤凰单丛的冲泡技巧。他边说边做：“水温很关键，九十度刚好，太高会把茶烫坏。”看着他手腕轻抬，茶汤在空中划出琥珀色的弧线，我突然意识到，原来喝茶还有这么多门道。
从茶叶到茶艺的奇妙旅程
报名参加课程后，我才发现台山茶艺学习工作坊教的远不止泡茶技巧。第一堂课，陈师傅带着我们用手轻轻抚摸不同种类的茶叶，感受它们的质地。“别看都是干叶子，其实每片茶叶都在讲述自己的故事。”他说这话时，眼神特别认真。
记得有一次练习冲泡台山红茶，我手忙脚乱地把水洒了一桌。旁边的李阿姨笑着说：“刚开始都这样，我头回来上课，直接把整壶茶打翻了。”这话让大家都笑起来，紧张感顿时消失了不少。在台山品茶课程工作室，这样的暖心小事几乎每天都在发生。
慢慢地，我学会了区分不同季节的茶叶，懂得了如何根据茶叶形态调整冲泡时间。最让我惊喜的是，在这里认识了不少兴趣相投的朋友。现在每次课程结束后，我们都会留下来一起品茶聊天，交流各自的心得。
茶香里的温度
上周的进阶课上，陈师傅拿出了珍藏多年的老茶饼。拆开棉纸时，茶香瞬间充满了整个教室。“这款茶和我同龄，”他轻轻掰下一小块，“每次泡它，都像在和时间对话。”那一刻，我突然理解了什么是“茶如人生”。
在台山茶艺学习工作坊，每个学员都能找到属于自己的节奏。有人专注研究工夫茶的二十一式，有人偏爱创意调饮，还有人单纯享受泡茶时的宁静。陈师傅常说：“茶无贵贱，适口为珍。找到让你舒服的喝茶方式，才是最重要的。”
如今，我已经能从容地招待朋友来家里喝茶。看着茶叶在杯中舒展，听着朋友们夸赞茶好喝，心里特别有成就感。前几天还有个朋友说：“你现在泡的茶，味道确实不一样了。”听到这话，我不禁想起在台山品茶课程工作室学习的点点滴滴。
茶室窗外的梧桐树叶子渐渐变黄，而工作室里的茶香依旧。每次推开那扇木门，就像进入了一个远离喧嚣的小世界。在这里，每个人都能在茶香中找到属于自己的那份宁静与快乐。