雷州品茶教室工作坊,雷州茶艺学习体验班
雷州的午后总是带着几分慵懒，阳光透过木窗棂洒在茶席上，把白瓷杯染成暖黄色。这时候最适合泡一壶本地特产的鹦鹉舌青茶，看嫩绿的叶片在杯中舒展，像是把整个春天都装进了茶盏里。
走进雷州品茶教室工作坊，最先吸引你的可能是满屋茶香。不是那种浓烈扑鼻的香气，而是若有似无地萦绕在空气里，像细雨后的青草味道。墙上挂着炭笔画的采茶图，竹编茶盘里摆着各式茶具，有位阿姨正轻声向新来的学员介绍：“这是咱们雷州特有的红泥小壶，泡出来的茶特别甘醇。”
茶香里的慢时光
记得第一次参加茶艺学习体验班时，老师说的那句话让我印象深刻：“别急着喝，先看茶叶在水里的样子。”原来每片茶叶的沉浮都有它的节奏，就像生活，太快了反而会错过很多滋味。那天我们学了怎么温杯、醒茶，如何感受茶汤在喉间的回甘。有个小姑娘特别可爱，她悄悄告诉我，这是她第一次发现原来喝茶不只是解渴。
工作坊的茶师老陈有个习惯，每次冲泡前都要静静地看着茶叶。他说这是在与茶叶对话，能感受到这片土地的气息。雷州的土壤很特别，种出来的茶叶带着海风般的清冽。当我们端起茶盅细品时，确实能尝到某种说不清的甘甜，仿佛把雷州半岛的山水都化在了这一盏茶里。
最近来的年轻人越来越多，他们给这个传统的雷州品茶教室工作坊带来了新气象。有人带来蓝牙音箱播放古琴曲，有人在茶席插上应季的野花。上周还有个女孩创了“冷泡鹦鹉舌”的新喝法，把茶叶放在玻璃瓶里冷藏六小时，喝起来特别清爽。老陈师傅尝过后点头微笑：“老祖宗的法子要传承，新鲜的尝试也要鼓励。”
现在每次路过巷口，都能看见茶室亮着的暖光灯。玻璃上凝结的水汽模糊了屋里的人影，但能听见隐约的谈笑声。这让我想起小时候，外婆总在雷州老宅的院子里摆茶桌，邻居会端着茶杯过来串门。而今在茶艺学习体验班里，不同年纪的人围坐在一起，手中茶盏盛着的，不只是茶汤，还有这份难得的温情。
茶凉了可以再续，就像生活里总会有新的故事。当夜色渐浓，茶室里的笑语声飘出窗外，与老街的灯火融成一片。或许明天又会有新的朋友推门而入，在这方茶席间找到属于自己的那盏清欢。