彭州同城喝茶上课,彭州本地品茗学习交流
这两天朋友圈里老刷到“彭州同城喝茶上课”的消息,可把我给好奇坏了。你说这喝茶就喝茶吧,怎么还跟上课扯上关系了?正好周末闲着,我就跟着朋友去凑了个热闹。
地方在龙兴寺旁边的一个小院儿,还没进门就闻到一股子茶香。负责讲解的陈老师穿着棉麻衣裳,正往紫砂壶里注水呢。她看见我们站在门口犹豫,笑着招手:“进来呀,水刚沸,正好尝尝今年的蒙顶甘露。”
原来喝茶有这么多讲究
我原先觉得喝茶嘛,不就是抓把茶叶倒上开水?这一趟彭州本地品茗学习交流可算是让我开了眼。陈老师一边温杯烫盏,一边跟我们聊天:“你们看这茶叶在水里舒展开来,像不像在跳舞?”
她教我们怎么看茶汤的颜色,怎么闻盖碗里的香气,还让我们留意舌尖、舌面、喉底不同部位感受到的滋味变化。我学着他们的样子小口啜饮,哎呀,还真跟牛饮解渴不一样,嘴里甜丝丝的,回甘好久都不散。
坐在我旁边的是个年轻妈妈,她说现在周末就爱来参加这类彭州同城喝茶上课的活动。“比逛街有意思多了,还能认识些谈得来的朋友。”
陈老师又换了一泡茶,这次是普洱。她让我们比较两杯茶的不同,慢慢品,慢慢聊。院子里有棵老银杏树,阳光透过叶子洒在茶席上,斑斑驳驳的。我突然觉得,这样的下午真好,时间都慢下来了。
茶香里的彭州生活
后来我又去过几次不同的茶课,发现这样的彭州本地品茗学习交流还真不少。有时候在茶馆,有时候就在谁的家里,大家围坐在一块儿,泡茶聊天。有个退休的叔叔跟我说,他以前总觉得喝茶是老人家的事,现在倒成了他们小区里最懂茶的“专家”了。
我渐渐明白,大家来这儿不光是学怎么泡茶,更是找个地方放松心情。现在生活节奏这么快,能有个地方让你安安静静地坐上一两个小时,专心地做一件事,其实挺难得的。
上周我又去了那个小院,陈老师正在教大家辨认不同山场的茶叶。我看着面前那几个白瓷碗里深浅不一的茶汤,突然想起第一次来时的生疏和好奇。如今我也能稍微品出点门道了,更重要的是,我在这里认识了几个能一起喝茶聊天的朋友。
窗外传来寺院的钟声,茶室里飘着氤氲的热气。有人轻声问着冲泡的水温,有人分享着自己带来的茶点。这样的午后,简单,却让人打从心底里觉得踏实。