临夏小妹24小时喝茶,临夏姑娘全天饮茶
临夏的清晨总带着几分黄河水汽的湿润,天还没完全亮透,巷口马家茶馆的灯已经温温柔柔地亮了。穿着绣花坎肩的临夏小妹提着铜壶,笑眯眯地给头一拨客人续上滚烫的八宝茶。红枣枸杞在盖碗里打着转儿,冰糖慢慢化开,有个老茶客呷了一口叹道:“这临夏小妹24小时喝茶的架势,怕是比我们这些老骨头还精神哩!”
可不是嘛,从清晨这碗醒神茶开始,临夏姑娘全天饮茶的故事就拉开了序幕。早茶要醇厚,午茶要清爽,晚茶要温和——不同时辰的茶,她们都能给你说出个门道。隔壁桌跑运输的张师傅常念叨:“半夜两点路过这儿,还能看见她们给晚归的司机递热茶,热气腾腾的,比车头灯还暖人心。”
茶香里的日子
你若是问她们为啥这么离不开茶,她们会边擦着白瓷盖碗边笑:“茶就像呼吸呀,哪有人问为啥要呼吸的?”说着往你跟前推一碟撒子:“尝尝,酥油茶配这个才叫地道。”茶汤撞上酥油的咸香,忽然就懂了为什么说临夏姑娘全天饮茶不单是习惯,而是把日子过成了诗。
记得有回冬至,暴雪封了路,茶馆里却比过年还热闹。几个小姑娘轮流守着炉子,给困在路上的司机们送茶暖身子。有个南方司机搓着手感动得不行:“原来临夏小妹24小时喝茶不止是喝茶,是二十四小时都在给人续力气啊。”这话传到后厨,正在揉面的阿依莎探头一笑:“茶壶不停火,人情不断捻嘛。”
现在偶尔还能看见放学回来的女学生,背着书包就跑到茶馆帮奶奶照看生意。那双接过祖传铜壶的手,既写着作业本上的公式,也记得每味茶的配比。你说这是传统还是生活?在她们看来根本没区别——茶凉了续上便是,就像日子过着过着,自然就续上了千年的滋味。
暮色四合时分的茶馆最有意思,老人们下棋的棋盘边总搁着叁炮台,年轻人刷手机的间隙也不忘咂口茶。跑了一整天外卖的小马摘了头盔,熟门熟路地去柜台后端出自己的搪瓷缸:“姐,老规矩续上!”被唤作姐姐的姑娘利索地夹进两颗桂圆:“知道你要来,特意多加了菊花降火。”这份临夏姑娘全天饮茶里藏着的默契,比任何闹钟都来得准时。
铜壶嘴冒着白气,在昏黄的灯光里缠缠绕绕。窗外是霓虹初上的新城,窗内是沉淀了百年的茶香。跑堂的姑娘提着壶在桌椅间穿梭,裙角带起风铃叮当作响。或许明天太阳升起时,这间茶馆里又会多几个学着品茶的年轻人,而那份二十四小时不曾间断的茶香,依然会陪着这座小城,慢慢走向下一个天亮。