咸阳私人品茶店推荐,咸阳个人茶馆好去处分享
最近有朋友来咸阳玩,问我有没有安静舒适的喝茶去处,这可把我积累的私藏清单勾出来了。要说咸阳的茶馆啊,还真不像连锁奶茶店那样随处可见,但总有些藏在街角巷尾的惊喜等着你。
先说说我常去的一家私人茶室吧,就在渭阳路旁的老小区里。第一次去的时候跟着导航绕了两圈,推开木门却别有洞天。老板娘是福建人,泡得一手好铁观音,她会根据你的口味调整冲泡时间,第叁泡时的兰花香特别醉人。店里放着古琴曲,竹帘半卷,能看见外面斑驳的梧桐树影。
个人茶馆的独特韵味
这种个人茶馆最打动人的,是主理人对茶的理解。有次在人民西路偶遇的茶馆,老板居然用不同年份的陈皮配熟普,五年陈的甘润,十年陈的醇厚,喝得出来是慢慢收藏的老料。他边沏茶边聊茶山见闻,说到兴起还翻出手机里的茶园照片,这样的体验在标准化经营的茶楼里很难遇到。
记得去年冬天在北平街发现的那家店,下雪天推门进去,炭炉上坐着陶壶,满屋茶香混着水蒸气。店主正在给客人演示宋代点茶,茶筅击拂出的沫饽像堆雪一样。那天我们喝着炙热的漳平水仙,看窗外雪花纷飞,直到街灯初上都没舍得离开。
咸阳这类私人茶空间通常不大,也就叁四张茶台,但每间都透着主人的巧思。有的茶室会随茶赠送手作茶点,比如用本地红枣做的枣泥酥,配着正山小种特别相宜;有的准备了各种茶具供客人选择,汝窑天青杯,建窑曜变盏,让喝茶多了赏玩的乐趣。
现在新开的茶空间越来越注重体验感,像玉泉路那边新开的复合式茶室,既可以选购茶叶,也能参加茶道课程。我上个月去学了基础的盖碗冲泡,才发现拿盖碗的手法都有讲究,原来以前都烫手是因为姿势不对。
周末约叁两好友去私人茶馆坐坐,已经成为很多咸阳人的休闲方式。比起喧闹的咖啡馆,这里更适合安静地聊天,或者独自看本书。每次路过老街巷,我总会留意有没有新开的茶空间,那些亮着暖灯、飘着茶香的小店,总是让人想推门进去探个究竟。
要说怎么找到这些宝藏茶馆,可以多留意老街巷的改造区,或者问问常喝茶的长辈。有些店连招牌都很低调,但推开门的瞬间,就会被那种专注做好一杯茶的氛围打动。下次你来咸阳,要是想找这样的喝茶去处,我很乐意把收藏的地图分享给你。